قطّع صدور الدجاج إلى مكعبات واغسلها جيدًا.

اخلط الزبادي مع الثوم والبهارات والملح.

أضف الدجاج للتتبيلة وغطّه واتركه في الثلاجة ساعتين.

قطّع البصل والطماطم والبيبار إلى قطع مناسبة.

شكّل الدجاج والخضار في أعواد الشوي بالتناوب.

اشوِ الأعواد على الفحم أو الشواية حتى ينضج الدجاج ويأخذ لونًا ذهبيًا.