Кекс зі сливами та мигдалем

Name: Кекс зі сливами та мигдалем
Yield: 6 порцій
Cuisine: України
Ingredients: 130 г вершкового масла кімнатної температури; 100 г цукру; 2 яйця; 120 г мигдального борошна; 100 г пшеничного борошна; 90 г натуральний йогурт; 2 г ваніліну; 0.5 ч. л. розпушувача; 0.5 ч. л. солі; 3-4 стиглих сливи; 20 г мигдальних горіхів; дрібка кориці за бажанням

Марина Гутник @marynka_in_kitchen

М’який кекс зі сливами та мигдалем — саме та випічка, що поєднує ніжність фруктів, легку горіхову текстуру і пряні нотки кориці. Ідеальний до чашки кави або чаю в прохолодний день ☕
#експерименти #жовтий

Кекс зі сливами та мигдалем

Марина Гутник @marynka_in_kitchen

Збережено

Інгредієнти

1 година

6 порцій

130 гвершкового масла кімнатної температури
100 гцукру
2яйця
120 гмигдального борошна
100 гпшеничного борошна
90 гнатуральний йогурт
2 гваніліну
0.5 ч. л.розпушувача
0.5 ч. л.солі
3-4стиглих сливи
20 гмигдальних горіхів
дрібкакориці за бажанням

Збережено

Кроки

1 година

1

Збиваємо масло з цукром до пухкої текстури. По одному вбиваємо яйця, ретельно перемішуємо, додаємо йогурт та ванілін.
2

Додаємо мигдальне борошно, просіяне пшеничне борошно, розпушувач, сіль. Перемішуємо до однорідного стану.
3

Пересипаємо тісто у форму застелену пергаментом. Зверху викладаємо половинки слив, трохи занурюючи їх у тісто. Посипаємо подрібненим мигдалем та корицею.
4

Випікаємо у духовці розігрітій до 180° 30-35 хвилин. Готовність перевіряємо дерев'яною паличкою, вона має виходити з кексу сухою. Смачного 🤗