إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
يسلق صدر الدجاج مع بصلة ومكعب ماجي وورق غار وقرفة ثم يقطع بشكل مكعبات أو ينتف بشكل عشوائي كما هو في الصورة
- 2
تصفى مرقة الدجاج جيداا ويطبخ فيها الأرز
- 3
طريقة عمل الصوص :
- 4
يقطع البصل على شكل جوانح ويحمر بالزبدة ثم يضاف الفطر ويقلب جيداا مع البصل حتى يأخذ لون أشقر قليلاً
- 5
يضاف قليل من الزبدة بمقدار ملعقة كبيرة وتترك حتى تذوب
- 6
ثم يضاف الطحين والبهارات والملح (حسب الرغبة) ويضرب بالمضرب دون توقف حتى يأخذ لون أشقر
- 7
تضاف الكريمة ونستمر بالتحريك دون دوقف وثم يضاف الحليب على مهل أثناء التحريك
- 8
يستمر التحريك ونضع مكعبين مرقة الدجاج ونستمر بالتحريك حتى يتماسك المزيج ويصبح جامد قليلا ثم نرفعه عن النار عند ظهور أول فقاعة للغليان
- 9
نضع الدجاج في صحن ونضع بين الدجاج جبنة الموزاريلا المبشورة ويصب الصوص عليه وهو ساخن ويسكب الأرز بجانبه
- 10
يفضل عمل أي نوع من أنواع السلطات حسب الرغبة وصحتين وهنا
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات