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蜜芋頭紅豆湯
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蜜芋頭紅豆湯 的食譜成品照片

蜜芋頭紅豆湯

Yi Ru Tseng
Yi Ru Tseng @peki660803
台灣彰化

秋天的檳榔心芋頭正是盛產季節,用大同電鍋做蜜芋頭簡單方便,蒸出來的蜜芋頭鬆軟綿密又不會散開,加入紅豆湯熱熱的吃冰冰的吃都好好吃😋
#紅豆湯可以參考我的免浸泡大同電鍋煮紅豆湯
蜜芋頭除了可以加紅豆湯一起吃,還可以做芋頭西米露,或加牛奶用果汁機打成芋頭牛乳,所以一次做個一鍋是很方便的喔,要做出香糯的蜜芋頭,秘訣就是加米酒一起蒸,蒸完不會有酒味,芋頭的香氣濃郁香醇,大家可以試看看喔~

秋天的檳榔心芋頭正是盛產季節,用大同電鍋做蜜芋頭簡單方便,蒸出來的蜜芋頭鬆軟綿密又不會散開,加入紅豆湯熱熱的吃冰冰的吃都好好吃😋
#紅豆湯可以參考我的免浸泡大同電鍋煮紅豆湯
蜜芋頭除了可以加紅豆湯一起吃,還可以做芋頭西米露,或加牛奶用果汁機打成芋頭牛乳,所以一次做個一鍋是很方便的喔,要做出香糯的蜜芋頭,秘訣就是加米酒一起蒸,蒸完不會有酒味,芋頭的香氣濃郁香醇,大家可以試看看喔~

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蜜芋頭紅豆湯

Yi Ru Tseng
Yi Ru Tseng @peki660803
台灣彰化

秋天的檳榔心芋頭正是盛產季節,用大同電鍋做蜜芋頭簡單方便,蒸出來的蜜芋頭鬆軟綿密又不會散開,加入紅豆湯熱熱的吃冰冰的吃都好好吃😋
#紅豆湯可以參考我的免浸泡大同電鍋煮紅豆湯
蜜芋頭除了可以加紅豆湯一起吃,還可以做芋頭西米露,或加牛奶用果汁機打成芋頭牛乳,所以一次做個一鍋是很方便的喔,要做出香糯的蜜芋頭,秘訣就是加米酒一起蒸,蒸完不會有酒味,芋頭的香氣濃郁香醇,大家可以試看看喔~

秋天的檳榔心芋頭正是盛產季節,用大同電鍋做蜜芋頭簡單方便,蒸出來的蜜芋頭鬆軟綿密又不會散開,加入紅豆湯熱熱的吃冰冰的吃都好好吃😋
#紅豆湯可以參考我的免浸泡大同電鍋煮紅豆湯
蜜芋頭除了可以加紅豆湯一起吃,還可以做芋頭西米露,或加牛奶用果汁機打成芋頭牛乳,所以一次做個一鍋是很方便的喔,要做出香糯的蜜芋頭,秘訣就是加米酒一起蒸,蒸完不會有酒味,芋頭的香氣濃郁香醇,大家可以試看看喔~

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預備食材

40分鐘
8人份
  • 檳榔心芋頭中型2顆
  • 水800cc
  • 冰糖2大匙
  • 米酒1大匙
  • 紅豆湯1鍋
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料理步驟

40分鐘
  1. 1

    紅豆洗淨冷凍一晚,用大同電鍋煮好,芋頭買回來時就可以先削皮切塊冰冷凍保存!芋頭不用解凍,放入內鍋水、米酒、冰糖都可以先下!

    蜜芋頭紅豆湯的食譜步驟1照片
    蜜芋頭紅豆湯的食譜步驟1照片
  2. 2

    大同電鍋外鍋量米杯2杯的水,芋頭整鍋放入,蓋上鍋蓋按下開關,跳起來後燜個10分鐘~

    蜜芋頭紅豆湯的食譜步驟2照片
  3. 3

    蒸好的蜜芋頭軟糯綿密不鬆散,香氣四溢,但重點還是要挑到好芋頭~

    蜜芋頭紅豆湯的食譜步驟3照片
    蜜芋頭紅豆湯的食譜步驟3照片
  4. 4

    加入紅豆湯,一鍋蜜芋頭紅豆湯就完成了!

    蜜芋頭紅豆湯的食譜步驟4照片
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Yi Ru Tseng
Yi Ru Tseng @peki660803
發布於 2025年10月25日 09:02
台灣彰化
只想給家人最營養最美味最健康,看到他們吃光光
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