Birsalma Chutney

Name: Birsalma Chutney
Yield: 8 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1,5 kg birsalma tisztán; 1/2 kg barnacukor kb; 2 db alma; 1 fej hagyma; 1 ek reszelt gyömbér; 20 dkg mazsola; 1 tk kakukkfű; 1 tk római kömény; 1 mk oregánó (elhagyható); ízlés szerint kis chili vagy 1 mk Erős Pista; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; 3 ek olívaolaj; ízlés szerint citromlé

Poropatichné Magdi @magdi_58

Kőszeg

Húsételek mellé kínáljuk.

Olvass tovább

Birsalma Chutney

Poropatichné Magdi @magdi_58

Kőszeg

Húsételek mellé kínáljuk.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra

8 adag

1,5 kgbirsalma tisztán
1/2 kgbarnacukor kb
2 dbalma
1 fejhagyma
1 ekreszelt gyömbér
20 dkgmazsola
1 tkkakukkfű
1 tkrómai kömény
1 mkoregánó (elhagyható)
ízlés szerintkis chili vagy 1 mk Erős Pista
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
3 ekolívaolaj
ízlés szerintcitromlé

Mentve

Elkészítés

1 óra

1

A birsalmákat megtisztítjuk a magházat kivágjuk. Közben citromos vízbe tesszük
2

A hagymát az olívaolajon üvegesre pirítjuk. Hozzáadjuk a kockákra vágott birsalmákat. Adunk hozzá kb. 6-8 dl vizet és elkezdjük párolni.
3

Közben adunk hozzá két közönséges almát felkockázva, egy evőkanál reszelt gyömbért, kakukkfüvet, rómaiköményt és oregánót.
4

Meg a mazsolát a barnacukor, sót, borsot és a chilit. Én Erős Pistát teszek mert a lányom nem ehet chilit.
5

Puhára főzzük. Botmixerrel nagyjából hogy maradjanak azért darabok mixeljük. Húsok mellé kínáljuk.

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Cooksnapek

Mentve

Poropatichné Magdi @magdi_58

Közzétéve: 2025. november 9., vasárnap, 14:39

Kőszeg

Szeretem a családomat finom ételekkel kényeztetni, akik ezt örömmel veszik. Kipróbálok újakat s régieket. Az egészségesebb, sok zöldséges ételek a kedvenceim

Olvass tovább

Szöveges kommentek

Kulcsszavak

Birs

Hasonló receptek

További ajánlott receptek