Brassói

Name: Brassói
Yield: 2 főre
Cuisine: Magyar
Ingredients: 30-40 dkg lapocka; 1 közepes fej vöröshagyma; 2 nagy gerezd fokhagyma; 2 evőkanál étolaj; ízlés szerint brassói fűszerkeverék; 1 tk pirospaprika; 2 tk majoránna; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; 6-7 szem krumpli; ízlés szerint sült krumpli fűszerkeverék

Bernadett @cook_15827062

#kotenykihivas2025

Olvass tovább

Brassói

Bernadett @cook_15827062

#kotenykihivas2025

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra 30 perc

2 főre

30-40 dkglapocka
1 közepes fejvöröshagyma
2 nagy gerezd fokhagyma
2 evőkanál étolaj
ízlés szerintbrassói fűszerkeverék
1 tk pirospaprika
2 tk majoránna
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
Köret:
6-7 szemkrumpli
ízlés szerintsült krumpli fűszerkeverék

Mentve

Elkészítés

1 óra 30 perc

1

A hagymát apróra vágjuk és az olajon megpároljuk.
2

A húst megmossuk, felkockázzuk és a hagymàn fehéredésig pároljuk. Hozzáadjuk a pirospaprikát, sózzuk borsozzuk.
3

Belereszeljük a fokhagymákat. Fűszerezzük a brassói fűszerrel, és a majoránnával, majd felöntjük 1-1, 5 dl vízzel és fedő alatt hagyjuk puhulni.
4

Közben a krumplikat megpucoljuk, feldaraboljuk. Megszórjuk a sült krumpli fűszersóval, majd air fryerben szép barnára sütjük. Jó Étvágyat!