في قدر على النار نضع الزيت و عليه البصل المفروم حتى يذبل ، ثم نضيف الطماطم و الفليفلة و البهارات و الملح مع التقليب ، ثم نضيف الصلصة و نحرك حتى تختلط المكونات جيدًا ، ثم نضع قطع السمك و نغطي القدر و نتركه على نار هادئة ، ثم نقلب قطع السمك على الوجه الآخر و نغطي القدر حتى يستوي السمك و بعد ذلك نصف شرائح الباذنجان المقلية و نتركه على نار هادئة

نسلق الرز في ماء و ملح و بهارات صحيحة حتى يستوي ، ثم نصفيه و نضعه على طبقة الباذنجان و نغطي القدر و نتركه على نار هادئة حتى ينشف الماء تمامًا و بعد الإستواء يقلب في صحن التقديم و بالعافية🌹