Ayam Kecap Jahe

Name: Ayam Kecap Jahe
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam kampung, potong2; Telur rebus; 5 siung bawang putih, cincang halus; 2 jempol jahe, parut; 2 jempol jahe, iris korek api; Bahan saus kecap:; 5 sdm kecap manis; 2 sdm kecap asin hitam; 2 sdm kecap asin; 1 sdm kecap inggris; 1 sdm minyak wijen; 1 sdm gula merah; 1 sdt lada hitam/putih bubuk; secukupnya Air; 1 sdm larutkan dgn air utk mengentalkan

PinK Kitchen @cook_4470347

Ayam Kecap Jahe

PinK Kitchen @cook_4470347

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam kampung, potong2
Telur rebus
5 siungbawang putih, cincang halus
2 jempoljahe, parut
2 jempoljahe, iris korek api
Bahan saus kecap:
5 sdmkecap manis
2 sdmkecap asin hitam
2 sdmkecap asin
1 sdmkecap inggris
1 sdmminyak wijen
1 sdmgula merah
1 sdtlada hitam/putih bubuk
secukupnyaAir
1 sdmlarutkan dgn air utk mengentalkan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bawang putih dan jahe parut sampai harum, masukkan ayam, tumis sampai ayam berubah warna
2

Masukkan kecap2, gula merah, lads. Aduk rata, tuang air, masukkan telur.Masak sampai ayam empuk, cicipi. Tuang larutan maizena, Masak sampai mendidih, angkat.
3

Panaskan minyak wijen, goreng jahe Iris sampai kecoklatan, tuang jahe beserta sisa minyak wijen keatas ayam