Rakott tagliatelle Sertésszűzzel, gombával és spenóttal (tejszínes)

Name: Rakott tagliatelle Sertésszűzzel, gombával és spenóttal (tejszínes)
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 500 g friss tagliatelle tészta; 3 db újhagyma vagy póréhagyma; 250 g bacon (kockázott szalonna); 1 fej (aprítva) fokhagyma; 1 üveg (kb. 300g) erdei gombakeverék (üveges); 1 csomag (kb. 400g) fagyasztott spenótlevél; 4 dl tejszín; 800 g (2 zacskó) sertésszűz; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; 1 evőkanál (aprítva) petrezselyem; 1 teáskanál kakukkfű; 1 teáskanál rozmaring; 200 g reszelt sajt mix

Írisz Bándolin @bandolinirisz

A család imádja a rakott tésztát, így mindig ujitgatok, valtoztatgatok az összetevőkön. Most ez sült ki 😋

Olvass tovább

Rakott tagliatelle Sertésszűzzel, gombával és spenóttal (tejszínes)

Írisz Bándolin @bandolinirisz

A család imádja a rakott tésztát, így mindig ujitgatok, valtoztatgatok az összetevőkön. Most ez sült ki 😋

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

50 perc

4 adag

500 gfriss tagliatelle tészta
3 dbújhagyma vagy póréhagyma
250 gbacon (kockázott szalonna)
1 fej(aprítva) fokhagyma
1 üveg(kb. 300g) erdei gombakeverék (üveges)
1 csomag(kb. 400g) fagyasztott spenótlevél
4 dltejszín
800 g(2 zacskó) sertésszűz
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
1 evőkanál(aprítva) petrezselyem
1 teáskanálkakukkfű
1 teáskanálrozmaring
200 greszelt sajt mix

Mentve

Elkészítés

50 perc

1

A tésztát sós vízben kifőzöd, leszűröd.
2

Kevés zsiradékon megdinszteled a hagymát, majd hozzáadod a bacont, gombát.
3

Hozzáadod a spenótot, fokhagymát, kevés vizet öntesz alá, hogy ne kapjon oda.
4

A sertésszüzet vékonyra szeleteled, a ragura teszed, fűszerezed, fedő alatt párolod.
5

Hozzáöntöd a tejszínt, kicsit sűríted, összeforralod.
6

A tésztát tepsibe teszed, ráöntöd a ragut, elegyengeted.
7

Megszórod reszelt sajttal, 180°C-on sütöd, amíg a sajt megpirul.
8

Jó étvágyat hozzá! 🍲😋