Bumbu Kuah Bakso DaMuDza
Bismillah
untuk yang kesekian kalinya bikin kuah bakso kyaknya ini yang terenak
dapat testi dari suami rasanya sudah mirip kayak yang di warung-warung
hmmm gegara testi ini jadi harus ku save di cookpad, biar nggak lupa
Bumbu Kuah Bakso DaMuDza
Bismillah
untuk yang kesekian kalinya bikin kuah bakso kyaknya ini yang terenak
dapat testi dari suami rasanya sudah mirip kayak yang di warung-warung
hmmm gegara testi ini jadi harus ku save di cookpad, biar nggak lupa
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan minyak goreng, tumis kulit udang, klo sudah berubah warna angkat kulit udangnya, daripada mubazir kulit udangnya saya masukkan ke rebusan kaldu bakal kuah bakso
- 2
Lanjut masukkan bawang putih, bawang merah, daun bawang, jahe, dan kemiri, tumis hingga layu pakai tehnik flambe, setelah api flambe hilang masukkan merica dan pala, tumis kembali kalau sudah terdengar suara ledakan merica utuh yang pertama segera matikan kompor
- 3
Angkat bumbu tambahkan garam lalu haluskan (me: pakai fp), masukkan kembali ke wajan tumis hingga bumbu matang dan harum
- 4
Bagi menjadi 3 bagian untuk stok, tiap bagian bisa jadi 2 porsi
- 5
Setelah bumbu matang bisa dimasukkan ke dalam kaldu rebusan tulang/daging sapi, kuah bakso ready
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar