香噴噴熱炒三杯雞的食譜成品照片

香噴噴熱炒三杯雞

isa小眼睛 @cook_isa

#2026Cookpad金圍裙
我買的雞肉本身油脂豐富的文昌雞，
所以麻油其實沒有鏡頭下那麼多，
是雞肉本身的油脂，
一般肉雞是不會有那麼豐富的油脂，
是很正常的喔。
.
綠野農莊文昌雞
===============
1. 蒜頭辣炒雞肉
https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/25851477

2. 蔬菜咖哩雞咖哩飯
https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/26004894

3. 香噴噴熱炒三杯雞

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我買的雞肉本身油脂豐富的文昌雞，
所以麻油其實沒有鏡頭下那麼多，
是雞肉本身的油脂，
一般肉雞是不會有那麼豐富的油脂，
是很正常的喔。
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1. 蒜頭辣炒雞肉
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2. 蔬菜咖哩雞咖哩飯
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香噴噴熱炒三杯雞

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我買的雞肉本身油脂豐富的文昌雞，
所以麻油其實沒有鏡頭下那麼多，
是雞肉本身的油脂，
一般肉雞是不會有那麼豐富的油脂，
是很正常的喔。
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我買的雞肉本身油脂豐富的文昌雞，
所以麻油其實沒有鏡頭下那麼多，
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一般肉雞是不會有那麼豐富的油脂，
是很正常的喔。
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預備食材

30分鐘

3人份

綠野農莊文昌雞 550克 1盒
薑片 5片
蒜頭 6瓣
小辣椒 1條
九層塔 1把
油適量
麻油 3大匙
醬油 3大匙
糖 1大匙

料理步驟

30分鐘

1

先把配料準備好。
2

用一點油，把雞肉煎到雙面金黃，也把雞皮的油煉出來，更香。
3

把雞肉夾起來先放旁邊，留下雞皮的油，再加點麻油，炒香蒜頭跟薑片。
4

加入雞肉跟辣椒，並用糖與醬油調味拌炒。
5

最後加入九層塔翻炒一下。
6

完成。

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試做成品照

isa小眼睛 @cook_isa

發布於 2026年06月23日 13:38

台南, 臺灣

用簡單的方式做好吃的，讓第一次下廚的人也能輕鬆上手❤️美食部落客/專欄作家/商品體驗/合作請洽 isaisa0913@gmail.com 謝謝

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熱炒三杯雞

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