A leveles tésztát kiterítve, késsel csíkokra vágjuk. (attól függően, hogy mekkora virsli falatkákat szeretnénk) A csíkokat megkenjük mustárral vagy ketchuppel, majd ráhelyezünk 1-1 kis virsli darabot. Feltekerjük. Tepsire helyezzük és megkenjük tojással, megszórjuk szezámmal. 180 C fokra előmelegített sütőben, pirosodásig sütjük.