Pie Susu Singkong

Name: Pie Susu Singkong
Yield: 12 pie kecil
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Singkong parut; 125 gr Gula pasir; 1 sdm agar agar putih; 2 sdm Susu kental manis; 1/4 sdt Garam; 1 sdt perisa pewarna cocopandan; 4 sdm tepung maizena; 2 sdm tepung beras putih; 1/4 sdt garam; 4 sdm susu bubuk; 500 ml susu cair full cream; Secukupnya buah anggur; Secukupnya keju parut

Iftitah Kurniasari @iftitah_kurniasari

Surabaya

Pagi ini adek Ara dapat tugas membawa makanan berbahan dasar singkong, ini merupakan rentetan sub tema di sekolahnya yang sebelumnya sudah dikenalkan pohon singkong sampai pemanfaatannya dan dikenalkan dalam bentuk makanan( ada acara masak bersama bola bola ubi disekolahnya).
Dan kali ini Umi dan Ara mau membuat pie susu singkong, kue ini bertujuan agar Ara tidak ogah ogahan makan singkong karena rasanya enak dan tampilan yang menarik.
Tapi kita buat sedikit saja ya karena Umi capek marutnya😁kebetulan mau beli singkong parut namun ternyata tutup, jadilah kita olahraga lengan.
yuk ikuti langkah langkahnya...

Lebih banyak

Pie Susu Singkong

Iftitah Kurniasari @iftitah_kurniasari

Surabaya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

12 pie kecil

Bahan Pie Singkong :
500 grSingkong parut
125 grGula pasir
1 sdmagar agar putih
2 sdmSusu kental manis
1/4 sdtGaram
1 sdtperisa pewarna cocopandan
Bahan Fla susu :
4 sdmtepung maizena
2 sdmtepung beras putih
1/4 sdtgaram
4 sdmsusu bubuk
500 mlsusu cair full cream
Topping :
Secukupnyabuah anggur
Secukupnyakeju parut

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Membuat pie singkong :
✓ parut singkong
✓ peras singkong parut dan buang airnya
✓ masukkan gula, garam, SKM, agar agar dan pewarna perisa makana. Secukupnya
✓ aduk ratakan jadi satu sampai singkong parut berubah warna.
2

Panaskan dandang kukusan
✓olesi cetakan dengan minyak secukupnya
✓Cetak adonan Singkong ke dalam cetakan sampai habis
✓Kukus adonan singkong ± 20 menit atau sampai matang.
✓Sisihkan pie singkong sampai suhu ruang, keluarkan pie singkong dari cetakan
✓Pindahkan dalam mika lalu tata di atas loyang untuk mempermudah proses pemberian fla dan toping
3

Membuat fla susu :
✓Masukkan semua bahan fla pada sauce pan.
✓Aduk sampai tidak ada bahan kering yang bergerindil.
✓Masak adonan fla dengan api kecil
✓Jika sudah mulai berat, aduk terus fla jangan smapai berkerak dibawah.
✓Jika sudah meletup letup dan fla mengental, tanda nya fla sudah matang dan jadi.
✓Sisihkan sampai hangat.
✓Pindahkan fla dalam plastik papingbag
Lubangi ujungnya.
✓Semprotnya fla pada pie singkong smpai cekungan fla penuh terisi.
4

Yummmy!! sudah jadi mudah kannn anak anak pasti tertarik untuk makan singkong dan suka dengan tampilannya yang cuteeeex😍