نخلط الدقيق الابيض والبر مع بعض ورشة الملح والحليب البودر ونقدح السمن ومعاه البهارات من غير ما تنحرق ونصبه على

الدقيق ونقلب بالنلعقة ونضيف الحليب السايل والسكر والخميرة ونقلبها ونضيفها على السمن ونعجن ونحشي ونخبز والف عافية