Martabak Mini Pisang Cokelat

Name: Martabak Mini Pisang Cokelat
Yield: 10 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 ml Susu cair; 100 g Meises coklat; 2 buah (300 g) Pisang ambon (potong-potong); 1/8 sdt Pasta vanila; 1 sdt Margarin; 1 butir Kuning telur; 5 g (1 1/2 sdt) Maizena; 10 g (3 1/2 sdt) Tepung terigu; 40 g Gula pasir; 1/8 sdt Garam; 150 g Tepung terigu protein sedang; 1/2 sdm Margarin (lelehkan); 1/4 sdt Soda kue; 1 butir Telur (kocok lepas); 1/4 sdt Ragi instan; 175 ml Air; 1/8 sdt Garam; 1/4 sdt Baking powder; 40 g Gula pasir

Hesti Hauraa Yusuf @Cook_TjahAjoe

Cilegon, Provinsi Banten, Indonesia

masih edisi “kreasi bekal”
Bikin snack manis yang imut bareng anak2. Cocok buat isi kotak bekal mereka. Tinggal hap🤤.

Lebih banyak

Martabak Mini Pisang Cokelat

Hesti Hauraa Yusuf @Cook_TjahAjoe

Cilegon, Provinsi Banten, Indonesia

masih edisi “kreasi bekal”
Bikin snack manis yang imut bareng anak2. Cocok buat isi kotak bekal mereka. Tinggal hap🤤.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

10 buah

150 mlSusu cair
100 gMeises coklat
2 buah (300 g)Pisang ambon (potong-potong)
1/8 sdtPasta vanila
1 sdtMargarin
1 butirKuning telur
5 g (1 1/2 sdt)Maizena
10 g (3 1/2 sdt)Tepung terigu
40 gGula pasir
1/8 sdtGaram
150 gTepung terigu protein sedang
1/2 sdmMargarin (lelehkan)
1/4 sdtSoda kue
1 butirTelur (kocok lepas)
1/4 sdtRagi instan
175 mlAir
1/8 sdtGaram
1/4 sdtBaking powder
40 gGula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Ayak tepung, campur 20g gula, baking powder, garam. Tambah air sedikit-sedikit, kocok 10 menit.
2

Masukkan ragi, aduk rata. Diamkan 30 menit.
3

Tambahkan telur, soda kue, sisa gula, aduk rata. Masukkan margarin leleh, aduk rata.
4

Panaskan wajan hingga benar-benar panas. Tuang adonan, biarkan berlubang, tutup hingga matang.
5

Rebus susu, garam, gula, tepung, maizena hingga kental. Matikan api.
6

Masukkan kuning telur, aduk rata. Tambah margarin, masak lagi hingga meletup. Tambah vanila, aduk rata.
7

Oleskan vla di martabak, tata pisang, tabur meises. Sajikan.

Tips

Pastikan wajan benar-benar panas saat menuang adonan dan ragi masih aktif agar hasil martabak mininya maksimal.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Hesti Hauraa Yusuf @Cook_TjahAjoe

pada 16 November 2025 07.45

Cilegon, Provinsi Banten, Indonesia

Mommy Empat Putri 😍.YT : Hesti hauraa yusufSenang memasak untuk keluarga tercinta, menata dan memotret makanan dengan cantik. Sambil belajar dan membagikan resep yang sudah diuji coba. Semoga bermanfaat ya. Happy Cooking❤️IG : @hestihauraayusufFB : @Hesti Hauraa Yusuf

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya