अमेरिकन बेजिटेबल चाप्सी
#CA2025
यह चाप्सी एक प्रकार की डिश है जिसमें मिक्स वेज करी को फ्राइडनूडल्स के साथ सर्व किया जाता है। यह कई प्रकार से बनती है वेज व नानवेज। इसे प्राय अमेरिका व चाईना मे ज्यादा खाया व बनाया जाता है।तीखी ; चटपटी ; क्रिस्पी ; कर्न्ची व खाने में बडी मजेदार होती है।
अमेरिकन बेजिटेबल चाप्सी
#CA2025
यह चाप्सी एक प्रकार की डिश है जिसमें मिक्स वेज करी को फ्राइडनूडल्स के साथ सर्व किया जाता है। यह कई प्रकार से बनती है वेज व नानवेज। इसे प्राय अमेरिका व चाईना मे ज्यादा खाया व बनाया जाता है।तीखी ; चटपटी ; क्रिस्पी ; कर्न्ची व खाने में बडी मजेदार होती है।
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले अमेरिकन वेज चाप्सी बनाने की सारी सामग्री एकत्रित कर लें अब एक पैन में 1 गिलास पानी ले व उसमें 1पैकेट नूडल्स को बोईल करें। आप चाहें तो मैगी नूडल्स को भी ले सकते है बिना मसाले के।
- 2
अब नूडल्स को 90% तक पका लें व जब पक जाए तो इसे छलनी से छान लें व ड्राई कर लें।अब इसमें 1-2 बडी चम्मच कार्नफ्लोर डालें व छलनी में या डायरेक्ट ऑयल में फ्राई करें गोल्डन ब्राउन होने तक।
- 3
अब पैन में 2-3 बडी चम्मच ऑयल लें। फिर इसमें चाप्ड लहसुन व चिल्ली डालें व 1-2 मिनट के लिए साटे कर लें। फिर इसमें स्परिंग अनियन व चाप्ड अनियन डालें व 2-3 मिनट के लिए साटे कर लें। फिस इसमें गाजर डालें व थोडी साफ्ट होने तक पकाएँ।
- 4
अब इसमें कैबसीकम व कैबेज डालें व सब्जियों को 80% तक कुक करें।अब एक - एक करके सारे सॉस डालते जाएँ । अब इसमें सोया सॉस डालें।
- 5
फिर इसमें एक - एक करके ब्लेक पेपर;चिल्लीफलेक्स;ओरिगेनो ;नमक व नमक डालें।ध्यान रहे नमक हिसाब से डालें क्योंकि सॉस में नमक होता है।
- 6
अब वेनिगर डालें व सारी चीजो को अच्छे से मिक्स कर लें। अब 1-2 कप पानी डालें व बोईल आने दें।अब 1/2 कप में 1-2 बडी चम्मच कार्नफलोर डालें व इस मिक्शचर को सब्जी में डालें व ग्रेवी को अपनी पसंद के हिसाब से पकाएँ।
- 7
हमारी अमेरिकन वेजिटेबल चाप्सी बनकर रेडी है। इसे गरमागर्म फराईड नूडल्स के साथ सर्व करें।
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