Acar Timun Wortel

Name: Acar Timun Wortel
Yield: 8-10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 buah timun; 4 buah wortel; 5 buah cabe rawit merah (sesuaikan selera); 3 siung bawang merah; 15 sdm air matang (hangat lebih baik); 1/2 sdm garam; 2 sdm cuka (bisa dikurangi kalau tidak suka asam); 3 tetes stevia (pakai merek beeru; bisa diganti gula pasir sesuai selera)

Claudya @claudyacarolina

Jakarta Selatan

Bikin acar sendiri yang rasa asam dan manisnya pas. Lumayan enak dan segar karena takaran disesuaikan selera 😄

Lebih banyak

Acar Timun Wortel

Claudya @claudyacarolina

Jakarta Selatan

Bikin acar sendiri yang rasa asam dan manisnya pas. Lumayan enak dan segar karena takaran disesuaikan selera 😄

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

8-10 porsi

5 buahtimun
4 buahwortel
5 buahcabe rawit merah (sesuaikan selera)
3 siungbawang merah
Campuran air larutan/bumbu
15 sdmair matang (hangat lebih baik)
1/2 sdmgaram
2 sdmcuka (bisa dikurangi kalau tidak suka asam)
3 tetesstevia (pakai merek beeru; bisa diganti gula pasir sesuai selera)

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci bersih bahan-bahan.
2

Potong dadu timun dan wortel. Iris juga cabe dan bawang merah. Gabung di satu wadah.
3

Campurkan bahan bumbu di wadah terpisah. Aduk hingga garam larut dan tercampur rata.
4

Campur air larutan bumbu ke dalam wadah timun dan wortel. Aduk hingga tercampur rata. Tes rasa.
5

Bisa didiamkan dahulu satu jam di kulkas hingga meresap (lebih lama lebih baik). Dapat disimpan di kulkas beberapa hari. Lalu hidangkan sebagai pendamping makanan. Selamat mencoba 😉