Jamur Enoki Goreng Kriwil
Kali ini bikin jamur Enoki goreng krispi dengan menggunakan telur...tehnik menggoreng sama dengan resep sebelumnya dan ini juga termasuk cepat dalam proses menggoreng.
Hasil jamur lebih kriuk kriuk dan lebih tebal dibandingkan dengan resep sebelumnya yang tidak menggunakan telur.
Awet kriuknya..simpan di toples kedap udara..saya jadikan lauk pendamping untuk bekal sekolah anak.
09.11.2025
Jamur Enoki Goreng Kriwil
Kali ini bikin jamur Enoki goreng krispi dengan menggunakan telur...tehnik menggoreng sama dengan resep sebelumnya dan ini juga termasuk cepat dalam proses menggoreng.
Hasil jamur lebih kriuk kriuk dan lebih tebal dibandingkan dengan resep sebelumnya yang tidak menggunakan telur.
Awet kriuknya..simpan di toples kedap udara..saya jadikan lauk pendamping untuk bekal sekolah anak.
09.11.2025
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong akar jamur. Lalu cuci jamur dan peras airnya. Pisahkan jamur Enoki pertangkai.....rendam 5 menit di air es.... Lalu siapkan telur beri sedikit garam dan lada, kocok rata.... Ambil Enoki yg sudah direndam air es lalu peras dan rendam Enoki dalam kocokan telur.
- 2
Siapkan campuran tepung, beri garam dan lada secukupnya, boleh tambah penyedap.. aduk rata... Ambil secukupnya jamur yg direndam telur agak di tiriskan sedikit, lalu masukkan jamur 🍄🟫 ke campuran tepung.... Lalu jamur di angkat-angkat hingga terbalur tepung secara merata dan terpisah satu persatu..
- 3
Panaskan Minyak Banyak dalam wajan...tunggu hingga benar - benar panas.
- 4
Ayak jamur yg sudah dibalur tepung, lalu segera Goreng dalam minyak panas.... Biarkan jamur mengapung dalam minyak lalu dibalikkan agar matang merata. Kalau sudah nampak kering siap di angkat.
- 5
Tiriskan jamur dan letakkan di wadah yg dialasi tissue.... Setelah jamur tidak panas lagi, masukkan dalam wadah toples kedap udara untuk stock cemilan atau lauk.... Selamat Mencoba 😊 Foto kurang cantik..tapi rasa dijamin enak.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar