Babos káposzta sertéshússal

Name: Babos káposzta sertéshússal
Yield: 1 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1 fej vöröshagyma; 1/2 db tv paprika; 1 db paradicsom; 10 dkg szalonna vagy bacon; 1 kg sertéshús; 1/2 kg savanyú aprókáposzta; 1 db konzerv vörös vagy fehérbab; 4 db babérlevél; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; ízlés szerint fűszerkömény; ízlés szerint fűszerpaprika; 1 evőkanál gulyáskrém; 1 evőkanál pirosarany; 1-2 evőkanál sertészsír

Bácsiné Borbély Bianka @bacsineborbelybianka

Békés vármegye

Fűszeres, szaftos káposztás ragu, darabolt sertéshússal és főtt babbal gazdagítva. Házi, laktató étel, amely a tradicionális magyar ízek kedvelőinek tökéletes választás. 🥬🥩🫘

Olvass tovább

Babos káposzta sertéshússal

Bácsiné Borbély Bianka @bacsineborbelybianka

Békés vármegye

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra 30 perc

1 adag

1 fejvöröshagyma
1/2 dbtv paprika
1 dbparadicsom
10 dkgszalonna vagy bacon
1 kgsertéshús
1/2 kgsavanyú aprókáposzta
1 dbkonzerv vörös vagy fehérbab
4 dbbabérlevél
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
ízlés szerintfűszerkömény
ízlés szerintfűszerpaprika
1 evőkanálgulyáskrém
1 evőkanálpirosarany
1-2 evőkanálsertészsír

Mentve

Elkészítés

1 óra 30 perc

1

A hagymát, paradicsomot és paprikát megtisztítjuk, apró kockákra vágjuk. A szalonnát vagy bacont is apró kockákra vágjuk.
2

A zsíron először a szalonnát/bacont, majd a hagymát pirítjuk meg a paradicsommal és paprikával. Erre jöhet a kockára vágott sertéshús. Addig pirítjuk míg el nem fő az összes leve.
3

Megszórjuk fűszerpaprikával, majd felöntjük annyi vízzel hogy ellepje. Fűszerezzük a fent említett fűszerekkel, majd félig megfőzzük.
4

A káposztát és a babot átmossuk, majd a húshoz adjuk. Addig főzzük, amíg minden át nem fő, de maradjon szaftja is azért.
5

Tálaljuk friss kenyérrel és tejföllel.
6

Jó étvágyat!

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Cooksnapek

Mentve

Bácsiné Borbély Bianka @bacsineborbelybianka

Közzétéve: 2025. november 20., csütörtök, 12:43

Békés vármegye

Sziasztok, Bianka vagyok!11 éves korom óta egyedül is ügyeskedem a konyhában, előtte mindig édesanyám mellett tanultam főzni. Legfőképpen tőle tanultam, hiszen szerintem ő a legkreatívabb a konyhában, de természetesen sokat merítettem a nagymamáktól és receptkönyvekből is.Mindig is imádtam főzni, és mióta férjnél vagyok, különösen fontos számomra, hogy a tányérra finom és esztétikus ételek kerüljenek. A sok elsajátított praktika mellett kialakult a saját ízlésem is. Kísérletezés közben mindig megtalálom azokat a kombinációkat, amik a legkedvencebbek számunkra.

Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek

További ajánlott receptek