Paradicsomos tepsis cukkini húsgolyókkal

Name: Paradicsomos tepsis cukkini húsgolyókkal
Yield: 5 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 50 dkg darált hús (sertés); 2 evőkanál kukoricaliszt; 1 kávéskanál füstölt paprika; 1 kávéskanál chipotle; 1 teáskanál só; 1 kávéskanál őrölt fekete bors; 1 teáskanál fűszerpaprika; 1 teáskanál fokhagyma granulátum; 1 kávéskanál majoránna; 2 evőkanál aprított petrezselyemzöld; 500 ml paradicsompüré; 2,5 evőkanál étolaj; 1 teáskanál fokhagyma granulátum; 1 teáskanál só; 1 kávéskanál őrölt fekete bors; 1/2 teáskanál cukor; 2 kávéskanál oregánó; 1/2 kávéskanál bazsalikom; 1/2 teáskanál füsölt paprika; 1/2 kávéskanál rozmaring; 1 kávéskanál kakukkfű; 1/2 kávéskanál chilipehely; 60 dkg cukkini; 20 dkg reszelt mozzarella; 10 dkg reszelt füstölt sajt

Kálmán Marianna @Mariann1992

Kecskemét

Egy tartalmas, illatos és szaftos egytálétel. Próbáljátok ki bátran! #kotenykihivas2025

Olvass tovább

Paradicsomos tepsis cukkini húsgolyókkal

Kálmán Marianna @Mariann1992

Kecskemét

Egy tartalmas, illatos és szaftos egytálétel. Próbáljátok ki bátran! #kotenykihivas2025

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

125 perc

5 adag

Húsgolyók:
50 dkgdarált hús (sertés)
2 evőkanálkukoricaliszt
1 kávéskanálfüstölt paprika
1 kávéskanálchipotle
1 teáskanálsó
1 kávéskanálőrölt fekete bors
1 teáskanálfűszerpaprika
1 teáskanálfokhagyma granulátum
1 kávéskanálmajoránna
2 evőkanálaprított petrezselyemzöld
Paradicsomszósz:
500 mlparadicsompüré
2,5 evőkanálétolaj
1 teáskanálfokhagyma granulátum
1 teáskanálsó
1 kávéskanálőrölt fekete bors
1/2 teáskanálcukor
2 kávéskanáloregánó
1/2 kávéskanálbazsalikom
1/2 teáskanálfüsölt paprika
1/2 kávéskanálrozmaring
1 kávéskanálkakukkfű
1/2 kávéskanálchilipehely
Egyéb:
60 dkgcukkini
20 dkgreszelt mozzarella
10 dkgreszelt füstölt sajt

Mentve

Elkészítés

125 perc

1

Egy tálba a húsgolyó hozzávalóit kimérjük.
2

Alaposan összedolgozzuk.
3

Golyókat formálunk, amiket én kissé ellapítottam.
4

A paradicsomszószhoz egy lábasba mérünk 2 evőkanál olajat, arra mehet a paradicsompüré és a fűszerek.
5

Alaposan elkavarjuk.
6

Sűrűre főzzük.
7

A maradék 1/2 evőkanál olajjal kikenjük a jénait, vagy tepsit.
8

A szósznak a felét belerakjuk az aljába.
9

A cukkiniket megmossuk, megtöröljük és karikázzuk nagyjából 1 centiméter vastagságúra.
10

Majd felváltva elhelyezzük a jénaiba: egy karika cukkini, egy lapított húsgolyó.
11

Ráöntjük a maradék paradicsomszószt.
12

Lefedjük alumíniumfóliával. A sütőt 180 Celsius fokra állítva először pároljuk.
13

Addig is a sajtokat lereszeljük és összekavarjuk.
14

Nekem 50-55 perc alatt meg is párolódott. Ilyen volt, mint a képen.
15

Ekkor megszórtam a sajttal. Már az alumíniumfólia nem került vissza a tetetéje. Pirítottam.
16

Lepirulva. Érdemes tálalás előtt 10-15 percet pihentetni.
17

Tálaljuk. Jó étvágyat!

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Cooksnapek

Mentve

Kálmán Marianna @Mariann1992

Közzétéve: 2025. november 22., szombat, 03:55

Kecskemét

Időközben létrehoztam a blogomat, ahol recepteket találtok, amiket már kipróbáltam és a hozzávalókról néhány leírást, hogy amit eszünk miért is jó nekünk. Ezen a linken érhető el: https://marianngasztrokronikai.blogspot.com/ Szeretek kísérletezni, de imádom a hagyomanyos dolgokat is. 😊😊 Na meg persze néha jó a hagyományost megújítani 😉

Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek

További ajánlott receptek