زرشک پلو ادایی

Name: زرشک پلو ادایی
Yield: 4 نفر
Cuisine: ایرانی
Ingredients: 4 پیمانه برنج; 600 گرم مرغ (خرد شده); 2 عدد متوسط پیاز; 6 قاشق غذاخوری زرشک; 2 قاشق غذاخوری رب گوجهفرنگی; 4 قاشق غذاخوری زعفران دمکرده; 6 قاشق غذاخوری روغن; 2 لیوان آب ولرم; 2 قاشق غذاخوری شکر; به مقدار لازم نمک، فلفل، زردچوبه

ریحان🌿 @cook_114407009

گیلان شهر باران، جنگل، دریا بیکران

برای تنوع میتونین این روش رو امتحان کنین
خوشمزه هست
نوش جونتون 💓💓

بیشتر

زرشک پلو ادایی

ریحان🌿 @cook_114407009

گیلان شهر باران، جنگل، دریا بیکران

برای تنوع میتونین این روش رو امتحان کنین
خوشمزه هست
نوش جونتون 💓💓

ذخیره شد

چاپ

مواد لازم

4 نفر

4 پیمانهبرنج
600 گرممرغ (خرد شده)
2 عددمتوسط پیاز
6 قاشق غذاخوریزرشک
2 قاشق غذاخوریرب گوجه‌فرنگی
4 قاشق غذاخوریزعفران دم‌کرده
6 قاشق غذاخوریروغن
2 لیوانآب ولرم
2 قاشق غذاخوریشکر
به مقدار لازم نمک، فلفل، زردچوبه

ذخیره شد

مراحل تهیه

1

مرغ را به تکه‌های ریز خرد کنید، بپزید و سپس سرخ کنید.
2
3
4

پیاز را خرد و در روغن سرخ کنید تا طلایی شود.
5

زرشک را 5 دقیقه در آب خیس کنید، آبکش کنید و به پیاز سرخ شده اضافه کنید. شکر را هم اضافه کنید و کمی تفت دهید.
6

رب را جداگانه تفت دهید و آب ولرم را به آن اضافه کنید، بگذارید بجوشد.
7

پیاز و زرشک را به رب اضافه کنید و کمی بجوشانید.
8

مرغ‌های سرخ شده را اضافه کنید و اجازه دهید کمی بجوشد.
9

ادویه و زعفران دم‌کرده را اضافه کنید و گاز را خاموش کنید.
10

برنج را به روش دلخواه بپزید و با مواد آماده شده سرو کنید.