اسفناجپلو و ماهی آزاد
من هیچ تخصصی در شناخت ماهی بجز قزل آلا ندارم .آخه بچه که بودیم ماهی های خوشمزه خلیج فارس را که بسیار خوشمزه بود می خوردیم ولی نه فراوان که هر از چند ماهی ، ولی میگو خشک برای میگو پلو زیاد کاربرد داشت .و البته یه مدل دیگر ماهی در فروشگاه های زنجیره ای هست که بازم اسمش نمی دونم گاهی اون مدلی هم خریدم .دیروز در سه شنبه بازار این ماهی 🐟آزاد را خریدم و قصد آوردن کله آش نبودم ولی دستفروش بهم گفت ببر مغزش خوشمزه است 😋در اینجا لوبیا سبز و اسفناج ها ترد و نازک و خوشمزه اند و من بجای سبزی پلو ، ترجیح دادم اسفناج پلو درست کنم ولی عطر سبزی پلو خیلی بیشتره .بهرحال اینم یه تجربه بود
اسفناجپلو و ماهی آزاد
من هیچ تخصصی در شناخت ماهی بجز قزل آلا ندارم .آخه بچه که بودیم ماهی های خوشمزه خلیج فارس را که بسیار خوشمزه بود می خوردیم ولی نه فراوان که هر از چند ماهی ، ولی میگو خشک برای میگو پلو زیاد کاربرد داشت .و البته یه مدل دیگر ماهی در فروشگاه های زنجیره ای هست که بازم اسمش نمی دونم گاهی اون مدلی هم خریدم .دیروز در سه شنبه بازار این ماهی 🐟آزاد را خریدم و قصد آوردن کله آش نبودم ولی دستفروش بهم گفت ببر مغزش خوشمزه است 😋در اینجا لوبیا سبز و اسفناج ها ترد و نازک و خوشمزه اند و من بجای سبزی پلو ، ترجیح دادم اسفناج پلو درست کنم ولی عطر سبزی پلو خیلی بیشتره .بهرحال اینم یه تجربه بود
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
ماهی را مرینت کردم با آب نارنج سیر له شده و نمک
- 2
پیاز را نگینی خرد کردم و در تابه که روغن دنبه ریخته بودم سبک کردم و اسفناج هم درشت خرد کردم ریختم و یه تفت دادم همراه با سیر
- 3
برنج را دمی با همین مواد پختم و زردچوبه هم ریختم
- 4
ماهی را هم در روغن سرخ کردم و لوبیا سبز همپختم
- 5
ساعت ده صبح آماده شد البته صبحونه نخوردم و کمی تست کردم
کوک اسنپها
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات