Daifuku Mochi Coklat Mangga
Karena anak-anak suka banget xengan Daifuku Mochi jadinya bikin sendiri.
Daifuku Mochi Coklat Mangga
Karena anak-anak suka banget xengan Daifuku Mochi jadinya bikin sendiri.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Lelehkan coklat batang, campur dengan kental manis dan tepung terigu. Masak api kecil hingga adonan bisa dibentuk. Dinginkan.
- 2
Campur tepung ketan, tapioka, gula, garam, pewarna, dan susu cair. Aduk rata, saring agar halus.
- 3
Olesi wadah tahan panas dengan margarin, tuang adonan kulit, kukus 20-30 menit.
- 4
Setelah matang, tambahkan 1 sdm margarin, setelah margarin meleleh. Uleni menggunakan slipet mat sampai kalis dan mengkilap.
- 5
Bagi adonan kulit jadi 12 bagian, pipihkan, taburi tepung ketan sangrai.
- 6
Beri isian coklat dan potongan buah, tutup dan rapatkan bagian bawah.
- 7
Gulingkan mochi pada tepung ketan sangrai.
Tips
Pastikan adonan kulit tidak terlalu cair agar mochi tidak lengket saat dibentuk.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)