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Orangenwaffeln Rezepthauptbild

Orangenwaffeln

Miya
Miya @alwayshappy_
München, Deutschland

So schön orangig😋😍
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Orangenwaffeln

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Zutaten

ca. 4 Stück
  • 2Bio-Orangen
  • 1/2 TLSpeisestärke
  • 100 mlOrangensaft
  • 3 ELZucker (für Marmelade)
  • 3 ELOrangenlikör (z. B. Grand Marnier)
  • 150 gMehl
  • 2Eier (Größe M)
  • 50 gZucker (für Teig)
  • 120 mlMilch
  • 1/2 TLBackpulver
  • 1 PriseSalz
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Steps

  1. 1

    Orangen schälen und filetieren.

  2. 2

    Speisestärke mit Orangensaft glatt verrühren.

  3. 3

    Zucker in einer Pfanne schmelzen, Orangenfilets zugeben und karamellisieren lassen.

  4. 4

    Mit Orangenlikör ablöschen, Orangensaft zugeben, verrühren und aufkochen lassen. Vom Herd nehmen und ziehen lassen. Bei Bedarf Orangensaft oder Speisestärke zugeben, bis die Marmelade die gewünschte Konsistenz hat.

  5. 5

    Für den Teig alle Zutaten zu einem glatten Teig verrühren.

  6. 6

    Waffeleisen aufheizen, einfetten und Waffeln backen.

  7. 7

    Waffeln mit der Orangenmarmelade servieren.

  8. 8

    (Dazu passt geschlagene Sahne oder Schokolade sauce)

Tips

Bei Bedarf die Süße der Marmelade anpassen oder den Likör weglassen.

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Miya
Miya @alwayshappy_
am Samstag, 29. November 2025, 17:11 Uhr
München, Deutschland
Hi, ich bin Miya 👋🏻💗.Süßes Essen (essen) ist meine größte Leidenschaft 🍪🍓Auf meinem Profil findest du einfache und leckere Dessert-Rezepte, perfekt zum Nachmachen, aber auch einzigartige Gourmet-Rezepte und gesunde Leckereien(in dem Fall sind Nährwertangaben in der Beschreibung).Viel Spaß beim Kochen & Backen ✨Neue Rezepte sind in Arbeit😛
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