پنیر حلومی🌸 پنیر کبابی
یکی از راه‌های آرامش و خودخوری نکردن اینه که قبول کنیم هرکسی زندگی خودش، و شرایط خودش رو داره. مقایسه کردن برادر مرگ نیست، خود مرگه.
یه‌جوری میاد دریای آروم ذهنمون رو طوفانی میکنه که یهو به خودمون میایم و میبینیم داریم غرق میشیم.....
#پنیر_حلومی
یا
#پنیر_هالومی
یا
#پنیر_کبابی
🌸دستورازاینستاگرام🌸
این دستورو دیدم برام جالب بود امتحانش کردم نمیدونم تا چه حد به اصلش شبیهه چون توی سرچ چیزی نیافتم بیرونم نخوردم ببینم چطوریه😅
ولی پنیر خوشمزه ای شدبه صورت کبابی و سوخاریشم درست کردم عالی بود👌😋
#سوپر_آشپز
پنیر حلومی🌸 پنیر کبابی
یکی از راه‌های آرامش و خودخوری نکردن اینه که قبول کنیم هرکسی زندگی خودش، و شرایط خودش رو داره. مقایسه کردن برادر مرگ نیست، خود مرگه.
یه‌جوری میاد دریای آروم ذهنمون رو طوفانی میکنه که یهو به خودمون میایم و میبینیم داریم غرق میشیم.....
#پنیر_حلومی
یا
#پنیر_هالومی
یا
#پنیر_کبابی
🌸دستورازاینستاگرام🌸
این دستورو دیدم برام جالب بود امتحانش کردم نمیدونم تا چه حد به اصلش شبیهه چون توی سرچ چیزی نیافتم بیرونم نخوردم ببینم چطوریه😅
ولی پنیر خوشمزه ای شدبه صورت کبابی و سوخاریشم درست کردم عالی بود👌😋
#سوپر_آشپز
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
در یک قابلمه شیر را میگذاریم جوش بیاید.
🌸 اگر شیر محلی استفاده کردید حتما بعد از به جوش آمدن 20 دقیقه بگذارید بجوشد و مراحل را ادامه دهید.
- 2
حالا سرکه یا آبلیمو رابه شیر اضافه کنید کم کم شیر میبره و آبی زرد رنگ از بریده های شیر جدامیشود
حال شعله را خاموش 2-3 دقیقه بگذارید بماند سپس یک پارچه را در یک صافی گذاشته (میتوانید از کیسه ی برنج ایرانی استفاده کنید) صافی را در یک کاسه قرار دهید.
- 3
آب پنیر را دور نریزید.
بعد یه جسم سنگین روی پنیر گذاشته حدود ۲ ساعت تا آب پنیرگرفته بشه بعدکه پنیر قالبی شد برش میدهیم در ظرفی میچینیم آب پنیر را بامقداری نمک روش بریزید و در یخچال نگهداری کنید.تا اینجا پنیر خونگی خوشمزه ای داریدوآماده خوردن👌😋
- 4
🌸برای تبدیل کردنش به پنیر کبابی یا حلومی این مراحل رو انجام بدید👇 پنیر که قالبی و برش زدید بندازید توی آب پنیرو بذارید روی حرارت دوباره بجوشه وقتی کمی بجوشه پنیرهای برش خورده تقریبامیان سطح آب
- 5
بعد توی ظرف یا شیشه بچینید کمی نمک بپاشید آب پنیر روش ریخته وبذارید یخچال و هر وقت نیاز داشتید بیرون آورده و استفاده کنید من با فلفل دلمه و پیاز به سیخ کشیدم و روی صفحه گریل، گریل کردم هم روی سالاد هم با لقمه های پروتئینی وسبزیجات هم به تنهایی عالی وخوشمزه س👌😋
کوک اسنپ‌ها
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (22)
ببخش برای پنیر کبابی بعد از قالب زدن چقدر دوباره با اب پنیر بزارم بجوشه؟
چقدر زمان مناسبه ؟
باید در قابلمه رو موقع پخت مجدد ببندم ؟
همونطور داغ توی ظرف شیشه ای بریزم یا بذارم سرد بشه ؟
عزیزم ببخشید خیلی سئوال داشتم میخوام حتما همین امروز با همین شیر پاکتی ها درستش کنم