Creamy Beef n Cheese Pie

Name: Creamy Beef n Cheese Pie
Yield: 1 Loyang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr Margarine; 30 gr Gula Halus; 330 gr Tepung Protein Sedang; 60 gr Telur Antero; 40 gr Margarine; 40 gr Tepung Protein sedang; 400 gr Susu Cair; 200 gr Daging Giling; 5 gr Bawang Putih; 100 gr Bawang Bombay; 10 gr Kaldu Bubuk; 100 gr White Sauce; 64 gr Meg Cheddar Slice Melt

Chef Yonas @Chefyonas

Creamy Beef n Cheese Pie

Chef Yonas @Chefyonas

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 Jam

1 Loyang

Kulit Pie
150 grMargarine
30 grGula Halus
330 grTepung Protein Sedang
60 grTelur Antero
White Sauce
40 grMargarine
40 grTepung Protein sedang
400 grSusu Cair
Beef Filling
200 grDaging Giling
5 grBawang Putih
100 grBawang Bombay
10 grKaldu Bubuk
Topping
100 grWhite Sauce
64 grMeg Cheddar Slice Melt

Tersimpan

Cara Membuat

2 Jam

1

Kulit Pie : Aduk semua bahan kering hingga berpasir masukkan telur sedikit demi sedikit.
Resting adonan dalam kulkas selama 15 menit.
Gilas dan cetak di cetakan Pie.
Panggang dengan suhu 170 C selama 15 menit.
2

White Sauce
Lelehkan margarin kemudian masukkan tepung masak hingga harum.
Masukkan Susu secara bertahap aduk sampai mendidih dan tekstur sedikit mengental.
Ambil 100 gr untuk ditambahkan dengan Meg Cheddar Slice melt aduk selagi panas sampai keju larut
3

Beef Filling
Tumis Bawang putih & Bawang bombay hingga harum masukkan daging dan kaldu bubuk masak hingga matang kemudian masukkan ke dalam white Sauce.
4

Penyelesaian
Tuang Beef Filling yang sudah dicampur dengan White Sauce ke dasar kulit pie hingga rata.
Tambahkan Saus Topping diatasnya
Panggang dengan suhu 190 C Selama 15 menit