موس کیک کارامل با پایه کیک اسفناج
روزی که با کوکپد آشنا شدم ، نزدیکای عید بود و حال و هوای خونه تکونی ...سرم شلوغ بود و وقت سر خاروندن نداشتم ولی به روز که خونه تنها بودم و تو گوشی می‌گشتم ...یه دستور جالب پیدا کردم و زدم روش و پریدم تو گوگل ...دیدم چقدر جالبه این برنامه و سریع توش جستجو کردم به دستور هایی که میشناسم ...خیلی جالب بود و سریع داخل چالش های ماه رمضون و عید شرکت کردم و خودمو یجوری رسوندن به چالش و ....🏃
مرسی کوکپد که باعث علاقه بیشتر من به آشپزی شدی :)❤️
تولدت مبارک کوکپد 🎊🎀
#کوکپد
☘️میتونید کیک را وقتی خنک شد تکه تکه کنید و داخل کیسه فریزر بذارید و تو فریزر برای تغذیه بچه ها نگهداری کنید {وقتی می‌خواهید استفاده کنید باید از شب قبل داخل یخچال بذارید}
🌿این کیک اسفناج رو میتونید هر جوری دوست دارید سرو کنید با خامه قنادی فرم گرفته یا سس دلخواهتون 🤤🩷
🌿باید در قالب ۲۵ سانتی بریزید
من موادو نصف کردم و در قالب ۲۰ سانتی ریختم
🌿باید تخم مرغ و شکر را خوب باید به مدت ۵ دقیقه با دور تند هم بزنید تا خوب کرمی و حجیم بشه [ ۲ـ۳ یار دورگیری کنید ]
🌿مواد اسفناج و شیر رو باید الک یا صافی رد کنید تا یکدست بشه
🌿 هر قاشق مرباخوری ۵ میلی لیتر( گرم) است
🌿 هر قاشق سوپ خوری ۱۵ میلی لیتر (گرم)است
موس کیک کارامل با پایه کیک اسفناج
روزی که با کوکپد آشنا شدم ، نزدیکای عید بود و حال و هوای خونه تکونی ...سرم شلوغ بود و وقت سر خاروندن نداشتم ولی به روز که خونه تنها بودم و تو گوشی می‌گشتم ...یه دستور جالب پیدا کردم و زدم روش و پریدم تو گوگل ...دیدم چقدر جالبه این برنامه و سریع توش جستجو کردم به دستور هایی که میشناسم ...خیلی جالب بود و سریع داخل چالش های ماه رمضون و عید شرکت کردم و خودمو یجوری رسوندن به چالش و ....🏃
مرسی کوکپد که باعث علاقه بیشتر من به آشپزی شدی :)❤️
تولدت مبارک کوکپد 🎊🎀
#کوکپد
☘️میتونید کیک را وقتی خنک شد تکه تکه کنید و داخل کیسه فریزر بذارید و تو فریزر برای تغذیه بچه ها نگهداری کنید {وقتی می‌خواهید استفاده کنید باید از شب قبل داخل یخچال بذارید}
🌿این کیک اسفناج رو میتونید هر جوری دوست دارید سرو کنید با خامه قنادی فرم گرفته یا سس دلخواهتون 🤤🩷
🌿باید در قالب ۲۵ سانتی بریزید
من موادو نصف کردم و در قالب ۲۰ سانتی ریختم
🌿باید تخم مرغ و شکر را خوب باید به مدت ۵ دقیقه با دور تند هم بزنید تا خوب کرمی و حجیم بشه [ ۲ـ۳ یار دورگیری کنید ]
🌿مواد اسفناج و شیر رو باید الک یا صافی رد کنید تا یکدست بشه
🌿 هر قاشق مرباخوری ۵ میلی لیتر( گرم) است
🌿 هر قاشق سوپ خوری ۱۵ میلی لیتر (گرم)است
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
تخم مرغ +شکر + وانیل +پودر هل را با دور تند همزن ۵ دقیقه بزنید.بینش دورگیری کنید
- 2
اسفناج ها رو وقتی پاک میکنید کاملا برگ رو جدا کنید نه ساقه].بعد بشورید و بذارید خشک بشه.با شیر در مخلوط کن مخلوط کنید تا ترکیب بشه
- 3
وقتی مخلوط تخم مرغ و شکر حجیم شد و کرم رنگ، روغن + گلاب +مخلوط اسفناج و شیر را که از الک رد کردید به مواد اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید
- 4
مخلوط آرد + بیکینگ پودر را که دو بار الک کردید روی مواد طی دو الی سه مرحله الک کنید و با ویسک دورانی و آرام هم بزنید
- 5
وقتی مواد کیک یکدست و بدون گلوله شد داخل قالب چرب شده بریزید [اول کار قالب را با کره سرد و آرد پاشی کنید و آرد اضافی را بگیرید و بذارید فریزر ]مواد را داخل قالب میریزیم و با سیخ چوبی حباب گیری میکنیم
- 6
قالب را بذارید تو فر از قبل گرم شده ۱۸۰ درجه به مدت ۵۰ تا ۶۰ دقیقه بذارید تا وقتی با سیخ چوبی تست کردید تمیز بیرون بیایید«وقتی نیم ساعت از فر بیرون آوردید میتونید از قالب با کمک چاقو از دیواره ها جدا کنید».
- 7
کیک را که از قالب جدا کردید با کمک رینگ فیکس کنید. و با شیر نسکافه مرطوب کنید
- 8
برای موس کارامل شیر و پودر کرم کارامل را با هم مخلوط کنید و بذارید روی حرارت تا ذرات کارامل حل بشه [ نیاز نیست بجوشه]
- 9
آب سرد را با ژلاتین مخلوط کنید و بذارید بن ماری بشه
- 10
پنیر ماسکارپونه + خامه صبحانه + پودر قند رو مخلوط کنید تا لطیف و یکدست بشه
- 11
مخلوط کارامل + ژلاتین بن ماری شده را اضافه کنید و مخلوط کنید تا یکدست بشه
- 12
مواد پنیری رو روی کیک بریزید و بذارید ۴ ساعت داخل یخچال کامل ببنده.نوش جان 🌿💛
کوک اسنپ‌ها
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (2)
موفق باشی🌹