برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
پوست شلغمها را بگیرید و به صورت قاچ برش بزنید.
- 2
شلغمهای قاچشده را در شیشه یک کیلویی بچینید.
- 3
نمک را روی شلغمها بریزید و آب را اضافه کنید.
- 4
در شیشه را محکم ببندید.
- 5
کف قابلمه یک تکه دستمال بگذارید، شیشه را داخل قابلمه قرار دهید و تا نیمه قابلمه آب بریزید.
- 6
با حرارت ملایم به مدت 2 ساعت بپزید تا شلغمها نرم شوند.
- 7
بعد از خنک شدن، در شیشه را باز کنید و شلغمها را در بشقاب بکشید.
- 8
با فلفل سفید یا سیاه سرو کنید. آب داخل شیشه را میتوانید برای سرماخوردگی میل کنید.
ترفندها
استفاده از فلفل سفید به جای فلفل سیاه طعم خاصی به شلغم میدهد.
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/25266353
نظرات (2)