肉圓 廖婉鈞 @jane04242001 肉圓 繼續閱讀 肉圓 繼續閱讀 肉圓 廖婉鈞 @jane04242001 肉圓 繼續閱讀 肉圓 繼續閱讀 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 收藏食譜以便日後查看 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 預備食材 肉圓皮： 在來米粉 1杯 （用米的杯子） 水 3杯 肉圓醬：大匙=吃牛肉那樣的湯匙 在來米粉 1大匙 地瓜粉2杯 （細的） 白糖 1大匙 水10大匙 醃肉部份： 豬後腿肉切小塊 蒜末 1大匙 油蔥酥 1大匙 （攪碎） 糖1大匙 胡椒粉 少許 五香粉 少許 醬油 2大匙 蠔油1大匙 地瓜粉1大匙 罐頭筍絲 1罐 在 Cookpad App 開啟 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 料理步驟 1 把豬肉醃製備用 2 肉圓醬煮好備用，開小火邊煮邊攪拌滾了就可以 3 肉圓皮做法：把1杯在來米粉和3杯水攪拌均勻再開火，邊煮邊攪滾了馬上熄火，越攪越濃稠，溫度降低後才可以倒入2杯的地瓜粉攪拌均勻看是否加一些水稠度大約打蛋器拿起來醬糊可以緩慢流下就行了 4 肉圓盤底抹少許油，把肉圓醬抹底盤，底盤的醬要厚一點，把肉放進去底盤中間最後在用肉圓醬包好 5 將抹好都肉圓拿去蒸中火蒸15～20分鐘，等蒸好的肉圓冷卻在脫殼，要吃的時候用溫熱的油稍微炸一點起鍋淋上肉圓醬跟蒜蓉醬撒上香菜即可 6 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 試做成品照 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 食譜 ID: 25269072 已複製 廖婉鈞 @jane04242001 發布於 2025年12月11日 13:59 已追蹤 回追 追蹤 留言 在此讚美或留言給廚友... 0/0 關鍵字 肉圓 相似食譜 更多推薦食譜 蒜頭辣炒雞肉 🍛牛奶咖哩茄子雞 涼拌梅子苦瓜 涼拌小黃瓜 冷藏庫免揉餐包-巧克力口味 壽喜燒醬鮭魚 便當菜-超級下飯的茄汁鯖魚燴豆腐 自製奶油乳酪（Cream Cheese）｜四樣材料・不用凝乳酶 【附影片教學】 氣炸椒香辣雞翅 脆炒西洋芹貢丸 麻油烏魚米粉 / 冬至前後的懷念滋味❄️ 茄子鮓蠔油煮地瓜葉乾 壽喜燒醬鮭魚 蘋果花 / 簡單飲品 https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/25269072
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