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草莓大福(簡易版) 的食譜成品照片

草莓大福(簡易版)

“傑的”廚房心情工作室(海上甜點屋)
“傑的”廚房心情工作室(海上甜點屋) @seasweethouse_928

我最愛的草莓季節又來了!
今天先來個草莓大福
只是再某些步驟沒辦法拍照因為太黏了

我最愛的草莓季節又來了!
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草莓大福(簡易版)

“傑的”廚房心情工作室(海上甜點屋)
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預備食材

10個
  • 糯米粉 200g
  • 砂糖 20g
  • 牛奶250ml
  • 沙拉油30克
  • 草莓 12顆
  • 紅豆餡 300g
  • 糯米粉或玉米澱粉(防沾用) 30g
  • 紅豆製作
  • 紅豆300克
  • 白糖100
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料理步驟

  1. 1

    草莓洗淨去蒂,用紅豆餡包裹成球狀。

    草莓大福(簡易版)的食譜步驟1照片
  2. 2

    糯米粉、砂糖和水混合,攪拌均勻。

    草莓大福(簡易版)的食譜步驟2照片
    草莓大福(簡易版)的食譜步驟2照片
    草莓大福(簡易版)的食譜步驟2照片
  3. 3

    放入電鍋蒸熟先用筷子試搓一下有沒有熟)我是蒸30分鐘

    草莓大福(簡易版)的食譜步驟3照片
  4. 4

    鍋子裡先抹油加油10克放入糯米糰攪拌均勻待涼

  5. 5

    搓揉5分鐘,兩拉扯會越來越Q彈

  6. 6

    將糯米團分成10-12個

  7. 7

    真的很燙,可先放涼一點,在桌上舖上保鮮膜

  8. 8

    包入紅豆草莓球,收口捏緊,完成。

    草莓大福(簡易版)的食譜步驟8照片
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“傑的”廚房心情工作室(海上甜點屋)
“傑的”廚房心情工作室(海上甜點屋) @seasweethouse_928
發布於 2025年12月15日 08:28

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草莓 大福 簡單

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