Тушкована картопля з перцем та сосисками
Картопля є найбільш поширеним овочем в Україні, її називають "другим хлібом", вона чудово поєднується з усіма овочами, м'ясом, рибою. Пропоную в цьому рецепті картоплю з перцем Капі та сосисками до хот-догу.
Тушкована картопля з перцем та сосисками
Картопля є найбільш поширеним овочем в Україні, її називають "другим хлібом", вона чудово поєднується з усіма овочами, м'ясом, рибою. Пропоную в цьому рецепті картоплю з перцем Капі та сосисками до хот-догу.
Відкрити у додатку CookpadКроки
- 1
Картоплю почистити, нарізати середніми шматками.
- 2
Моркву почистити, нарізати тонкими брусочками.
- 3
Перець помити, нарізати невеликими прямокутниками.
- 4
У сотейнику нагріти олію, починаємо обсмажування овочів: морква, потім картопля, потім перець. Злегка обсмажуємо 3-5 хв, помішуючи.
- 5
Додаємо спеції, сіль, ще 2 хв обсмажуємо.
- 6
Наливаємо воду, вона має майже повністю покрити овочі.
- 7
Тушкуємо приблизно 10-12 хв під кришкою, час від часу перемішуючи.
- 8
Потім я кришку знімаю, даючи зайвій воді випаровуватися, помішую. Тушкуємо прибл. 20-30 хв (залежить від величина шматків картоплі). Коли картопля стане м'якою і буде ще трохи води, додаємо нарізані кільцями сосиски, ще разом тушкуємо 5-7 хв. Смачного!
Cooksnaps
Схожі рецепти
Більше рецептів
Коментарі (6)