از شب قبل لوبیا رو بخیسانیدوچند بار آبش راعوض کنید

آب اضافه لوبیا را خالی کنید با آب جدید بذارید تو قابلمه یا دیزی بپزه سپس پیاز را نگینی خرد کنید یا برای لعاب بیشتر می‌تونید رنده کنید با مقداری روغن سرخش کنید ادویه‌ها رو بهش بزنید سپس رب را بریزید رنگ رب که باز شد لوبیا راکه در صافی ریخته اید بدون آب بهش اضافه کنید بعد یک لیوان آب جوش بهش اضافه کنید بذارید با شعله کم بپزه نیم ساعت آخر نمک وآبلیمو بزنید ۵دقیقه آخر دارچین بزنید

برای لعاب لوبیا می‌تونید چند روش را انجام بدید روش اول یک دونه سیب زمینی کوچک را نگینی ریز خرد کنید با لوبیا به غذا اضافه کنید یک روش دیگه این که بذارید لوبیا خودش خیلی بپزه خودش لعاب میده من همیشه این کار را انجام میدم روش سوم یک کوچولو نصف قاشق مرباخوری نشاسته ذرت را با آب سرد مخلوط کنید به خورشت اضافه کنید تند تند هم بزنید که گلوله نشه که روش آخر کمی خوراک بوی نشاسته میگیره باید آبلیمو ودارچین یا هل یاگل محمدی براساس ذائقه اضافه کنیدخوش عطربشه اما زیاد روی نکنید که طعم غذا بدمیشه نوش جان