الخطوات
- 1
يُنقع البرغل بالماء الساخن 10 دقائق ثم يُصفى جيدًا.
- 2
يُخلط البرغل مع البصل، الثوم، الطماطم، معجون الطماطم والفليفلة، التوابل، دبس الرمان، زيت الزيتون، وعصير الليمون.
- 3
تُعجن المكونات جيدًا حتى يصبح القوام ناعمًا ومتجانسًا.
- 4
إذا كان الخليط طريًا، يُضاف برغل؛ إذا كان قاسيًا، يُضاف ماء.
- 5
تُدهن اليد بالزيت وتُشكّل العجينة بشكل بيضاوي وتُضغط بالأصابع لعمل علامات.
- 6
تُقدّم باردة مع الخس، النعناع، البقدونس، وعصرة ليمون ودبس رمان إضافي.
النصائح
يمكنك تعديل كمية دبس الرمان حسب ذوقك، أو إضافة المزيد من التوابل حسب الرغبة.
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/25296949






التعليقات (2)