A lisztet sót porcukrot el keverjük a tálba majd bele kockázzuk a vajat és a zsírt is beletesszük. Összemorzsoljuk majd a tojást is hozzáadjuk. Összedolgozzuk majd a hűtőbe tesszük pihenni 30-40 percre.

Lisztezett deszkán elkezdjük ki nyújtani a tésztát majd 2-3 mm vékonyra nyújtjuk. És linzer szaggatóval elkezdjük ki szaggatni a tésztát. Fontos hogy elő legyen melegítve a Sütő 180 C fokra. A linzer karikákat Sütőpapíros tepsibe helyezzük.