Zserbó

Name: Zserbó
Yield: 12 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 600 gramm liszt; 250 gramm margarin; 2 evőkanál zsír; 1 csipet só; 3 evőkanál cukor; 2 db tojássárgája; 1 db egész tojás; 20 gramm élesztő; 1 csomag vaníliás cukor; 150 ml tej; 200 gramm baracklekvár; 250 -gramm dió (kicsit cukroztam 3-4 evőkanál ez is ízlés szerint); 100-150 gramm étcsoki

Katalin @katlinviko

, Szabolcs-Szatmár-Bereg megye, Magyarország

🍰

Olvass tovább

Zserbó

Katalin @katlinviko

, Szabolcs-Szatmár-Bereg megye, Magyarország

🍰

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra 30 perc

12 adag

600 grammliszt
250 grammmargarin
2 evőkanálzsír
1 csipetsó
3 evőkanálcukor
2 dbtojássárgája
1 dbegész tojás
20 grammélesztő
1 csomagvaníliás cukor
150 mltej
Töltés:
200 grammbaracklekvár
250-gramm dió (kicsit cukroztam 3-4 evőkanál ez is ízlés szerint)
Tetejére:
100-150 grammétcsoki

Mentve

Elkészítés

1 óra 30 perc

1

Az élesztőt a cukros langyos tejben felfutattom. A lisztettel zsírral vajjal porcukorral tojásokkal és az élesztős tejjel alaposan kigyúrjuk ha kicsit nyúlós lesz a tészta pici lisztet lehet tenni hozzá. Én pihentettem egy félórát de nem szükséges. Elkészítettem a tölteléket.
2

A megkelt tésztát 4 egyenlő részre osztjuk. Lisztezett felületen téglalap alakúra nyújtjuk.
majd sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük. Ezt megkenjük a lekvár harmadával, és megszórjuk dióval és ezt rétegezzük ha már a 4.
3

Lapot rá helyeztük megszurkáljuk a tetejét. 180 C fokon előmelegített sütőbe 30-45 perc alatt készre sütjük. Ha kihűlt a zserbó a tetejét be vonjuk a csoki mázzal. most mogyorós csokit használtam vízgőz felett pici olajjal megolvasztjuk.