آب را داخل قوری ریختم وقتی جوش آمد چای، زنجبیل، هل نیم کوب، دارچین، گل سرخ را اضافه کردم و ۳ دقیقه با حرارت کم گذاشتم تا چای رنگ بدهد.‌

بعد شیر ولرم (حتما شیر گرم باشد) را اضافه کردم و ۵ دقیقه دیگر گذاشتم بجوشد تا کاراملی شود.‌

در آخر هم زعفران دم کرده و شیر عسلی را اضافه کردم و ۲ دقیقه مرتب هم زدم و بعد از روی حرارت برداشتم و از صافی رد کردم.