ابتدا نشاسته گل را با مقداری آب سرد در یک ظرف مناسب بریزید و به‌خوبی هم بزنید تا کامل حل شود و گلوله‌ای در آن باقی نماند. این مرحله بسیار مهم است زیرا حل کردن نشاسته باعث می‌شود در ادامه، مایه باسلوق یکدست و نرم شود و هنگام پخت به راحتی کش‌دار شود.در این مرحله باید با صبوری تمام، مخلوط را با دقت هم بزنید تا نشاسته‌ به‌خوبی حل شود چرا ممکن است در باسلوق، گلوله‌های کوچکی ایجاد شود که بافت نهایی باسلوق‌تان را خراب می‌کند.

نکته: اگر نشاسته گل در دسترس‌تان نیست می‌توانید نشاسته ذرت را جایگزین کنید؛

محلول نشاسته را از صافی رد کنید تا کامل صاف و بدون گلوله شود. آن را در یک قابلمه مناسب بریزید. شکر را به محلول اضافه کنید و آرام هم بزنید تا شکر در نشاسته حل شود و مایه باسلوق‌تان یکدست شود.

در ادامه، گلاب و کره آب‌شده را به مواد اضافه کرده و خوب مخلوط‌شان کنید تا طعم و عطر شیرینی به‌طور یکنواخت در مایه پخش شود. حال قابلمه را روی حرارت بسیار کم قرار دهید و مواد را به‌آرامی گرم کنید تا مایه باسلوق برای مرحله بعدی، آماده شود. در صورت انجام صحیح این مرحله، باسلوق‌تان نرم، کش‌دار و خوشمزه خواهد شد.

نکته ۱: در صورت نبود کره، کمی روغن‌مایع می‌توانید جایگزین آن کنید.

نکته ۲: در تمام مدت زمان تهیه باسلوق گردویی، حرارت باید کم باشد.

در این مرحله از طرز تهیه باسلوق گردویی خانگی، مواد داخل قابلمه را به‌طور مداوم هم بزنید تا مایه یکدست و بدون گلوله باقی بماند. هنگامی که مایه خودش را گرفت و کمی سفت و حالت خامه‌ای پیدا کرد، حرارت را خاموش کنید.

اجازه دهید تا مواد به‌دمای محیط برسند. با این کار، باسلوق گردویی‌تان نه تنها آماده قالب زدن خواهد بود بلکه بافت آن هم لطیف و خوشمزه خواهد شد.

نکته ۱: غلظت مایه باسلوق مشابه غلظت فرنی است پس آن را زیاد هم نزنید.

نکته ۲: در صورت سفتی مایه باسلوق، کمی کره یا روغن‌مایع به آن اضافه کرده و هم بزنید.

در این مرحله از آماده‌سازی باسلوق‌ گردویی خانگی، پودر نارگیل را داخل یک ظرف بریزید و کنار دست‌تان قرار دهید. دست‌هایتان را کمی با روغن چرب کنید تا مواد به آن نچسبد.

حالا به‌اندازه یک گردو از مایه باسلوق بردارید، با دست به آن، شکل توپ دهید. سپس توپ باسلوقی کوچک را داخل پودر نارگیل بغلتانید تا کامل پوشانده شود. در آخر، یک تکه گردو روی هر باسلوق قرار دهید تا ظاهر زیباتری پیدا کند.