Pukis Pisang
Masih edisi buah pisang, hahaha… 😆😆
Entah kenapa aq ngefans banget sama buah ini, dan kalau udah kelamaan alias nggak kemakan pasti berakhir jadi adonan kue. Entah itu bolu, martabak manis, atau jenis kue lain yang berbahan pisang. Dan kali ini aku pilih bikin jadi pukis pisang 😅
Teksturnya emang lebih padat dibanding kue pukis biasanya, karena ada tambahan pisang di dalamnya. Tapi rasanya tetep enak sih dan anak-anak suka. Ini aku ambil dari resep @deBloom_5445755 dengan beberapa modifikasi bahan di rumah. Resep asli bisa cek di link ini ya https://cookpad.wasmer.app/id/resep/16318441
Pukis Pisang
Masih edisi buah pisang, hahaha… 😆😆
Entah kenapa aq ngefans banget sama buah ini, dan kalau udah kelamaan alias nggak kemakan pasti berakhir jadi adonan kue. Entah itu bolu, martabak manis, atau jenis kue lain yang berbahan pisang. Dan kali ini aku pilih bikin jadi pukis pisang 😅
Teksturnya emang lebih padat dibanding kue pukis biasanya, karena ada tambahan pisang di dalamnya. Tapi rasanya tetep enak sih dan anak-anak suka. Ini aku ambil dari resep @deBloom_5445755 dengan beberapa modifikasi bahan di rumah. Resep asli bisa cek di link ini ya https://cookpad.wasmer.app/id/resep/16318441
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan pisang kepok hingga lembut. Larutkan ragi instan dengan sedikit air hangat dan sedikit gula, diamkan hingga berbuih.
- 2
Taruh telur dan gula dalam baskom kecil. Lalu mixer telur dan gula hingga larut, masukkan pisang halus, aduk rata. Tambahkan tepung terigu, air, susu UHT, dan ragi aktif, aduk rata.
- 3
Masukkan minyak goreng dan margarin leleh, aduk rata. Diamkan adonan selama 45 menit hingga mengembang.
- 4
Panaskan cetakan pukis, tuang adonan 3/4 penuh, taburi meses.
- 5
Panggang hingga matang dan permukaan mengering. Angkat dan tiriskan, siap disajikan.
Tips
Haluskan pisang terlebih dahulu. Cek ragi takrif atau tidak dengan cara larutkan dengan sedikit air hangat dan gula pasir.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar