سلام اومدم عدس خونگی مامانا بهتون بگم اول عدس رو بشورید و بعد ۸ پیمانه آب سرد بریزید عدس یک قابلمه خوب که داخلش عدس میخایید بپزید با شعله ملایم بذارید تا عدس پخته شود کف شون رو جمع کنید تا وقتی عدس پخته شد پیاز نگنینی خرد کنید

یه ماهیتابه براارید روغن بزنید پیاز رو تفت بدین و کمی زدچوبه الکی بزنید زیاد نه طلاییش کنید و بعد سیر رنده کنید و باهاش قاطی کنید و بعد اینو اضافه کنید به عدس با آبش اگه دیدین عدس آبش کم شده و مواد بالا اومده یک پیمانه آب جوش بریزید و ۴۵ دقیقه بذارید تا جوش بیاد

بعدش سیب زمینی مربع خرد کنید و بشورید اضافه کنید به عدس و فلفل سیاه بریزین اگه تند دوست دارین زیاد بزنید و در آخر درب قابلمه نیمه و شعله متوسط تا سیب زمینی پخته شود و آبش غلیظ کمی بشه بعد آبیلمو یه درب بطری و آب سیر ترشی یه درب بطری بریزید و قاطی کنید و چک کنید مزه آش رو و عدس و سیب زمینی پخته شده و اوکی بود شعله رو خاموش کنید و با پیاز یا ترشی با نون نوش جان کنید