Jihu Kocek
Musim anak libur sekolah harus rajin bikin camilan biar anak tidak jajan diluar & irit pengeluaran. Kali ini bikin jihu. Bahan sederhana & anakku suka. Tidak lupa kalau mau makan jihu anakku tak suruh ngulek sendiri agar sedikit tahu cara bikinnya.
Jihu Kocek
Musim anak libur sekolah harus rajin bikin camilan biar anak tidak jajan diluar & irit pengeluaran. Kali ini bikin jihu. Bahan sederhana & anakku suka. Tidak lupa kalau mau makan jihu anakku tak suruh ngulek sendiri agar sedikit tahu cara bikinnya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Dalam wadah masukkan tepung terigu, tapioka, bawang yang telah dihaluskan, garam, kaldu bubuk, lada bubuk. Tuang air panas aduk dengan sendok.
- 2
Uleni dengan tangan hingga tercampur rata setelah adonan agak dingin. Ambil tahu pong, belah lalu isi dengan adonan. Tata didalam kukusan. Lakukan hingga adonan habis lalu kukus beserta cabe.
- 3
Kukus hingga jihu matang. Iris kol/ kubis, sisihkan. Ambil 3 jihu yang sudah dingin lalu potong - potong
- 4
Goreng jihu hingga agak garing (sesuai selera), angkat & tiriskan
- 5
Ambil 9 cabe rawit(opsional) & 1 siung bawang putih, haluskan. Tambahkan 1/4 sdt kalbu bubuk, jihu yang telah digoreng & irisan kol, aduk rata. Tes rasa jika dirasa kurang rasanya tambahkan kaldu bubuk.
- 6
Taruh jihu di piring & jihu siap disajikan. Untuk resep diatas jadi saya bikin 4 x ulekan.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar