Sikaporo
Assalamualaikum semuaa🤗
Bulan ramadhan ini tak luput dari yang namanya takjil. Yaa, Takjil merupakan kudapan yang dihidangkan pada saat waktu berbuka puasa tiba. Takjil identik dengan rasa yang manis. Berpuasa selama 13-14 jam sudah cukup membuat tubuh lemas karena kadar gula darah menurun drastis. Oleh karena itu, perlu sesuatu yang manis agar gula darah dapat normal kembali. Nah, kali ini saya akan membuat kudapan yaitu Sikaporo In The Mug. Sebelum itu kita kenalan dulu yaa dengan kudapan satu ini.
Sikaporo adalah kue lembut berbahan telur, santan dan gula. Teksturnya lumer di mulut, mirip seperti puding. Makanan ini dikenal masyarakat Bugis-Makassar sebagai hidangan atau hantaran saat pernikahan maupun pada bulan puasa. Warnanya identik hijau dan kuning serta biasanya dicetak berbentuk bunga, namun kali ini saya akan memodifikasi wadahnya yaitu dengan cangkir/mug yang terlihat lebih simple tanpa harus memotongnya lagi dengan pembuatannya yang sangat mudah. Terlebih lagi, kudapan ini menjadi favorit keluarga dirumah. Yuks, simak video nya. Semoga bermanfaat, You Can Do It🤗
Sikaporo
Assalamualaikum semuaa🤗
Bulan ramadhan ini tak luput dari yang namanya takjil. Yaa, Takjil merupakan kudapan yang dihidangkan pada saat waktu berbuka puasa tiba. Takjil identik dengan rasa yang manis. Berpuasa selama 13-14 jam sudah cukup membuat tubuh lemas karena kadar gula darah menurun drastis. Oleh karena itu, perlu sesuatu yang manis agar gula darah dapat normal kembali. Nah, kali ini saya akan membuat kudapan yaitu Sikaporo In The Mug. Sebelum itu kita kenalan dulu yaa dengan kudapan satu ini.
Sikaporo adalah kue lembut berbahan telur, santan dan gula. Teksturnya lumer di mulut, mirip seperti puding. Makanan ini dikenal masyarakat Bugis-Makassar sebagai hidangan atau hantaran saat pernikahan maupun pada bulan puasa. Warnanya identik hijau dan kuning serta biasanya dicetak berbentuk bunga, namun kali ini saya akan memodifikasi wadahnya yaitu dengan cangkir/mug yang terlihat lebih simple tanpa harus memotongnya lagi dengan pembuatannya yang sangat mudah. Terlebih lagi, kudapan ini menjadi favorit keluarga dirumah. Yuks, simak video nya. Semoga bermanfaat, You Can Do It🤗
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur telur dan gula, aduk hingga gula larut dan berbusa.
- 2
Tuang santan dan vanili bubuk, aduk kembali hingga tercampur rata.
- 3
Bagi adonan menjadi 2 bagian dan tambahkan pewarna hijau dan kuning.
- 4
Dont Forget ! panaskan kukusan sekitar 5-10 menit.
- 5
Tuang adonan ke dalam cangkir (1/2) karena akan dibuat 2 lapisan. Lalu masukan ke dalam kukusan dan kukus selama 5 menit.
- 6
Jika lapisan pertama sudat padat, tuang lagi adonan untuk lapisan kedua dan kukus kembali selama 10 menit (matang semprna).
- 7
Karena setelah matang kue masih berair saat dihentakan, maka dinginkan terlebih dahulu dan lebih nikmat lagi didinginkan di kulkas.
- 8
Selamat mencoba🤗Nyumm😋
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar