🧁 كب كيك السميد بدون بيض
كب كيك السميد بدون بيض، إسفنجي، طري، وسهل التحضير..🤗
مع لمسة ليمون أو خل لارتفاع مثالي، وممكن تضيفي مكسرات، جوز هند مبشور، أو زبيب لقوام أغنى..✨
🧁 كب كيك السميد بدون بيض
كب كيك السميد بدون بيض، إسفنجي، طري، وسهل التحضير..🤗
مع لمسة ليمون أو خل لارتفاع مثالي، وممكن تضيفي مكسرات، جوز هند مبشور، أو زبيب لقوام أغنى..✨
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
بسم الله، والصلاة والسلام على رسول في الله، ويلا نبدأ:
- 2
في وعاء، نخلط الحليب، السكر، والزيت والسميد جيدًا. نترك الخليط يرتاح 20–30 دقيقة. وهذه الخطوة تساعد على تليين السميد.
- 3
بعد فترة الراحة تلك، نضيف: البيكنج باودر، البيكنج صودا، الملح، الفانيليا، وعصير الليمون أو الخل. ونخلط برفق. يتفاعل الليمون/الخل مع البيكنج صودا ليساعد الكيك على الارتفاع.
- 4
ضبط القوام:
يجب أن يكون الخليط سميكًا لكن قابلًا للسكب مثل خليط البانكيك. إذا كان سميكًا جدًا، نضيف 1–2 ملعقة كبيرة حليب. - 5
ندهن قالب الكيك (أو أي قالب صالح للفرن) بالزيت، ثم نرشّ قليلًا من السميد أو الدقيق، أو نحط فيه ورق الزبد وندهن الحواف بالزبدة أو الزيت.
- 6
نخبزه في فرن، على حرارة 170°م لمدة 30–35 دقيقة أو حتى يخرج العود نظيفًا.
- 7
أو على الغاز (الطباخ):
نسخّن قدر كبير أو قدر ضغط 5 دقائق بدون صفّارة، ونضع قوالب الكيك داخله، نغطيه، ونخليه على نار هادئة 35–40 دقيقة. - 8
نترك الكيك يبرد 15–20 دقيقة قبل التقديم.
- 9
هذا هو الشكل النهائي:
- 10
وصحة وهنا يا أحبتي في الله..🌷🤍
الكوكسناب
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات