اول سه عدد تخم مرغ رو با همزن برقی میزنیم تا پف کرده و رنگش روشن بشه.

بعد سه چهارم لیوان شیر اضافه میکنیم (لیوان من ۲۵٠سی سی بود) و دستی یک هم کوچولو میزنیم.

حالا نصف لیوان روغن میزنیم و باز هم دستی هم میزنیم.

بعد کم کم پودر کیک رو اضافه میکنیم.

همزمان که آروم آروم پودر کیک رو اضافه میکنیم یواش یواش دستی هم میزنیمش. من تو این مرحله هیچوقت با همزن برقی هم نمیزنم چون پف کیک میخوابه (براساس تجربه میگم😅).

بعد داخل قالب التون رو کاغذ روغنی زدم و روغن هم زدم بهش. و مواد رو ریختم داخلش.

بعد توی فر برقی گذاشتم تا جایی که بپزه. میانگین دما رو روی ۱٠٠الی۱۵٠گذاشتم. و اوایل پخت المنت بالا رو هم روشن کردم.

بعد با اره کیک بری روشو صاف کردم.

خامه رو فرم دادم و رنگ اضافه کردم و با استفاده از ماسوره حصیری دورش رو شکل دادم. البته من ماسوره حصیری نداشتم و کیکم رو با یک ماسوره دیگه زدم.

نوش جان🥹