菜脯蛋 北美liuliu @liuliu_usa_kitchen 北美州 #乾爽派 #白飯殺手「菜脯蛋」是一道台灣家庭經典的家常菜，也是婆婆媽媽們想不出的煮什麼時最常出現餐桌或便當菜的一道菜。每家料理方式有些不同，我把婆婆教我的方法傳承下來，現在用酪梨油少了豬油的香氣，但每次煮蘿蔔乾煎蛋，先生都會說吃到想念媽媽的味道。 繼續閱讀 #乾爽派 #白飯殺手「菜脯蛋」是一道台灣家庭經典的家常菜，也是婆婆媽媽們想不出的煮什麼時最常出現餐桌或便當菜的一道菜。每家料理方式有些不同，我把婆婆教我的方法傳承下來，現在用酪梨油少了豬油的香氣，但每次煮蘿蔔乾煎蛋，先生都會說吃到想念媽媽的味道。 繼續閱讀 菜脯蛋 北美liuliu @liuliu_usa_kitchen 北美州 #乾爽派 #白飯殺手「菜脯蛋」是一道台灣家庭經典的家常菜，也是婆婆媽媽們想不出的煮什麼時最常出現餐桌或便當菜的一道菜。每家料理方式有些不同，我把婆婆教我的方法傳承下來，現在用酪梨油少了豬油的香氣，但每次煮蘿蔔乾煎蛋，先生都會說吃到想念媽媽的味道。 繼續閱讀 #乾爽派 #白飯殺手「菜脯蛋」是一道台灣家庭經典的家常菜，也是婆婆媽媽們想不出的煮什麼時最常出現餐桌或便當菜的一道菜。每家料理方式有些不同，我把婆婆教我的方法傳承下來，現在用酪梨油少了豬油的香氣，但每次煮蘿蔔乾煎蛋，先生都會說吃到想念媽媽的味道。 繼續閱讀 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 收藏食譜以便日後查看 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 預備食材 15 分鐘 2人份 蘿蔔乾 30g 蛋 3顆 蔥末 3大匙 醬油 1/2小匙 酪梨油 2大匙 在 Cookpad App 開啟 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 料理步驟 15 分鐘 1 食材準備:洗&切 1)蘿蔔乾泡水10分鐘去除鹽份，中途換水1~2次。2)蔥洗淨濾乾切末備用。 2 1)鍋內放1大匙酪梨油熱後將蘿蔔乾炒乾至表面微焦再放入蔥末翻炒數下即可取出。2)蛋打散放入炒香的蘿蔔乾和蔥末和醬油拌勻。 3 1)鍋中加入1大匙酪梨油開中火，倒入蘿蔔乾蔥末蛋液後先不要翻動，煎至蛋液定型。2)定型後蛋翻面煎至金黃即可出鍋。 4 口感蓬鬆酥嫩 ，香氣十足不死鹹的菜脯蛋上菜了~ 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 試做成品照 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 食譜 ID: 25330102 已複製 北美liuliu @liuliu_usa_kitchen 發布於 2026年01月04日 15:23 北美州 已追蹤 回追 追蹤 我嗜吃，窮究美食烹調；我酷喝，勤做鮮香飲釀。 繼續閱讀 留言 在此讚美或留言給廚友... 0/0 關鍵字 菜脯蛋 相似食譜 更多推薦食譜 小番茄佐薑泥甜鹹醬油膏梅子粉醬 炒豆芽菜 家常蔥蛋 香菜柚子酒釀湯 簡易海苔飯捲 醋拌茄子櫛瓜 皇帝豆排骨湯 可麗露 微波西芹百合炒蝦仁 小菜同樂會-醋漬結頭菜 蒜香茶油麵線 肉醬意粉 迷你可頌 蛋煎巴沙魚 https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/25330102
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