نان کدو حلوایی solmaz

با من از تغییر فصل ها حرف بزن
هر تغییر فصلی انتظار مرا به دیدنت مشتاق تر می کند .دل من خیلی سال هست که فصل پاییز، خزان می گیره روی نیمکت دلم پر از برگهای زردو نارنجی و سرخ میشه هر چند گاهی عابری دلش می خواهد روی این نیمکت جا خوش کند اما...جای تو فقط خالیست
جای تو فقط روی نیمکت تنهایی دلم هست ...امیدم به زمستان زیباست که فقط تو .... فقط تو در نیمکت دلم بنشینی ، داشتنت مثل هوای برفی یا نم نم باران در جاده ی مه آلود گرفته، مثل بوی نان تازه در سبدهای حصیری یا خرمالو و نارنگی هایی که زیر نم نم باران بوی طراوت گرفته یا مثل آن بغلی همیشه عاشق بوی تنت باشه و تنهایت نگذارد یا مثل برگشتن کسی که هر سال منتظر آمدنش باشی ،
زمستان که می آید درسته هر جا یخبندان و سرد و سوزناک است اما به امید دیدنت گل های سرخ و صورتی در دلم شکوفه می دهد و با دیدن تو قند تو دلم آب می شود
آی که چقدر دلچسب است وقتی صدای قدم هایت را می شنوم و چقدر دلتنگی ام رخت بر می بندد وقتی مقابلم می ایستی
به تو می گویم : تو ای رفیق روزهای تنهایی ام ،تو ای فانوس شب های تارم، کوکپد جانم به تو می بالم
تولدت را با هزاران شاخه گل سرخ رنگ با هزاران شمع روشن با کادویی پر از روبانهای قرمز میان زمستان دلم تبریک می گویم .
( دل نوشته solmaz)
#چالش
#کوکپد
#تولد_کوکپد
#نان
#نان_کدو_حلوایی
#کدو_حلوایی
نان کدو حلوایی solmaz
با من از تغییر فصل ها حرف بزن
هر تغییر فصلی انتظار مرا به دیدنت مشتاق تر می کند .دل من خیلی سال هست که فصل پاییز، خزان می گیره روی نیمکت دلم پر از برگهای زردو نارنجی و سرخ میشه هر چند گاهی عابری دلش می خواهد روی این نیمکت جا خوش کند اما...جای تو فقط خالیست
جای تو فقط روی نیمکت تنهایی دلم هست ...امیدم به زمستان زیباست که فقط تو .... فقط تو در نیمکت دلم بنشینی ، داشتنت مثل هوای برفی یا نم نم باران در جاده ی مه آلود گرفته، مثل بوی نان تازه در سبدهای حصیری یا خرمالو و نارنگی هایی که زیر نم نم باران بوی طراوت گرفته یا مثل آن بغلی همیشه عاشق بوی تنت باشه و تنهایت نگذارد یا مثل برگشتن کسی که هر سال منتظر آمدنش باشی ،
زمستان که می آید درسته هر جا یخبندان و سرد و سوزناک است اما به امید دیدنت گل های سرخ و صورتی در دلم شکوفه می دهد و با دیدن تو قند تو دلم آب می شود
آی که چقدر دلچسب است وقتی صدای قدم هایت را می شنوم و چقدر دلتنگی ام رخت بر می بندد وقتی مقابلم می ایستی
به تو می گویم : تو ای رفیق روزهای تنهایی ام ،تو ای فانوس شب های تارم، کوکپد جانم به تو می بالم
تولدت را با هزاران شاخه گل سرخ رنگ با هزاران شمع روشن با کادویی پر از روبانهای قرمز میان زمستان دلم تبریک می گویم .
( دل نوشته solmaz)
#چالش
#کوکپد
#تولد_کوکپد
#نان
#نان_کدو_حلوایی
#کدو_حلوایی
مراحل تهیه
- 1
- 2
- 3
اول همه خشک را در کاسه مخلوط کنید
- 4
- 5
- 6
و بعد پوره کدو را افزوده و مخلوط کنید
- 7
و مخلوط کنید و بعد شیر را کم کم و با احتیاط افزوده تا خمیر جمع شود
- 8
و بعد کره هم دمای محیط را اضافه کنید و خوب ۱۰ الی ۱۵ دقیقه خمیر را ورز دهید تا خمیری نرم حاصل شود و بعد داخل کاسه ی چرب شده چانه را قرار دهید و روش را پوشانده و در محیط گرم ۱ ساعت استراحت دهید تا حجم خمیر ۲ برابر شود.
- 9
و بعد پف خمیر را بگیرید و کمی ورز دهید و بعد به ۶ چانه جدا کنید و روی خمیرها را با سلفون پوشانده و ۱۰ دقیقه دیگر استراحت دهید.
- 10
- 11
- 12
و بعد خمیرها را با وردنه به صورت گرد متوسط باز کنید و داخل سینی فر روی کاغذ روغنی با فاصله قرار دهید و روی نان ها را دوباره با سلفون پوشانده و اجازه دهید تا مدت زمان لازم خمیرها پف کرده و کاملا حجمش ۲ برابر شود.(استراحت زیاد باعث می شود نان بوی خمیر مایه و ترشیدگی بدهد)
- 13
- 14
و بعداستراحت روی خمیرها را مطابق شکل با چنگال شکل دهید و روی نان ها را رومال کنید (مواد رومال تخم مرغ و زعفران و شیر مخلوط کنید)
- 15
- 16
و داخل فر گازی ۱۸۰ درجه از قبل گرم شده به مدت ۲۰ الی ۲۵ دقیقه بپزید و در صورت نیاز گریل زده تا خوشرنگ و طلایی شود.
- 17
- 18
نکته**** من داخل فر برقی با المنت پایین و فن از قبل گرم شده با دمای ۱۶۰ درجه به مدت ۲۰ دقیقه پختم و گریل زدم تا خوشرنگ شود.حتما داخل فر چک کنید دمای فرها متفاوت است تا نان ها خشک نشود.
- 19
نرم ترین و خوشمزه ترین نان همینه حتما درستش کن برای تغذیه بچه ها عالیه هم سالم هم مقوی نوش جانتون
- 20
Keywords
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر







































نظرات (6)