Дорадо з овочами

Name: Дорадо з овочами
Cuisine: України
Ingredients: 1–2 дорадо (очищені, з головою або без — як любиш); 2–3 ст. л. оливкової олії; 0,5 шт. лимону; 2–3 зубчики часнику; Сіль та перець; 1 ч. л. сушеного розмарину або тим’яну; 400–500 г заморожених або свіжих овочів (морква, кукурудза, горошок, цвітна капуста); 20 г вершкового масла

Тетяна Дьордяй @tanidord2020

#зігріваємось і не напрягаємось❤️ рибка - це швидко у приготуванні і смачно у смакуванні #риба #дорадо

Дорадо з овочами

Тетяна Дьордяй @tanidord2020

#зігріваємось і не напрягаємось❤️ рибка - це швидко у приготуванні і смачно у смакуванні #риба #дорадо

Збережено

Інгредієнти

1–2 дорадо (очищені, з головою або без — як любиш)
2–3 ст. л. оливкової олії
0,5 шт.лимону
2–3 зубчики часнику
Сіль та перець
1 ч. л.сушеного розмарину або тим’яну
400–500 г заморожених або свіжих овочів (морква, кукурудза, горошок, цвітна капуста)
20 гвершкового масла

Збережено

Кроки

1

🔪 Підготовка:
Рибу промий, обсуши рушником.
Зроби кілька надрізів на спинці (як на фото).
2

Натри дорадо сіллю, перцем, видавленим часником, травами та оливковою олією.
3

У середину поклади кілька кружечків лимона.
4

🔥 Запікання:
Вистели форму пергаментом або змасти олією.
Виклади овочі, посоли, додай трохи олії (або маленький шматочок масла).
Зверху поклади рибу.
🔹 Температура: 180–190°C
🔹 Час: 25–30 хвилин (до золотистої скоринки)
5

🌿 Подача:
Перед подачею скропи лимонним соком, посип зеленню або мікрогріном — ідеально!