Jongkong Pandan Favorite

Name: Jongkong Pandan Favorite
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A :; 100 gr Tepung beras boladeli; 20 gr Tepung tapioka boladeli; 800 ml Santan sedang; 250 ml Air suji pandan; 1 sdt Garam; 1 sdt Pasta pandan (opsional); Bahan B :; 50 gr Tepung beras boladeli; 10 gr Tepung tapioka boladeli; 500 ml Santan sedang; 1 sdt Garam; 1 lembar Daun pandan; secukupnya Sirup gula merah

Ninik Kitchen @NinikKitchen

Jakarta

Jongkong Pandan, ini mengingatkan aku pada almarhumah Ibu. Dulu semasa kita masih tinggal & berkumpul dikampung halaman, Jongkong Pandan sering kali dibuat oleh Ibu. Kami sangat menyukainya karena rasanya yang enak, gurih & wangi pandan. Bahkan saat Ibu bekerja pulangnya saya suka dibelikan Jongkong. Kala itu Jongkong dibungkus daun pisang dengan kuah gula kelapa asli Makin sedap saja rasanya. Jadi rindu Ibu tercinta 💞 Jasanya sangat besar & perjuangannya luar biasa. Selamat Hari Kartini bagi para Ibu seluruh Indonesia🙏😍

#CookpadApron2026
#DapurPerempuanHebat
#Kombes_DapurPerempuanHebat
#CookpadCommunity_Bekasi

Source : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/22552687

#CookpadApron2026
#DapurPerempuanHebat
#Kombes_DapurPerempuanHebat
#CookpadCommunity_Bekasi

Source : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/22552687

Lebih banyak

Jongkong Pandan Favorite

Ninik Kitchen @NinikKitchen

Jakarta

#CookpadApron2026
#DapurPerempuanHebat
#Kombes_DapurPerempuanHebat
#CookpadCommunity_Bekasi

Source : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/22552687

#CookpadApron2026
#DapurPerempuanHebat
#Kombes_DapurPerempuanHebat
#CookpadCommunity_Bekasi

Source : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/22552687

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

2 porsi

Bahan A :
100 grTepung beras boladeli
20 grTepung tapioka boladeli
800 mlSantan sedang
250 mlAir suji pandan
1 sdtGaram
1 sdtPasta pandan (opsional)
Bahan B :
50 grTepung beras boladeli
10 grTepung tapioka boladeli
500 mlSantan sedang
1 sdtGaram
1 lembarDaun pandan
secukupnyaSirup gula merah

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Siapkan sirup gula terlebih dulu kemudian tuang ke dalam cup / wadah
2

Campur semua bahan A hingga larut dan tidak bergerindil.
3

Campur bahan B, aduk hingga larut, tidak ada yg bergerindil masak dengan api sedang cenderung kecil hingga mengental dan meletup-letup.
4

Masak bahan A dengan api sedang cenderung kecil hingga mengental dan meletup-letup. Angkat, lalu tuang adonan ke dalam cup atau wadah.
5

Angkat tuang ke dalam cup di atas Jongkong putih.
6

Sajikan.
7

Tutup simpan di kulkas. Disajikan dingin lebih nikmat 👍😋
8

Bisa buat hantaran atau ide jualan.