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राजस्थान क़ी प्रसिद्ध चंदिया बड़ा
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राजस्थान क़ी प्रसिद्ध चंदिया बड़ा रेसिपी मुख्य फोटो

राजस्थान क़ी प्रसिद्ध चंदिया बड़ा

Priyanka Shrivastava
Priyanka Shrivastava @PRIYANKA_RECIPE_BOOK
madhya pradesh

#CAS
#week4

चंदिया, उड़द की दाल से बनती हैं. अगर शादी या पार्टियों में खा-खा कर आपका पेट गड़बड़ा जाए तो इसे खा कर ठीक हो जाएगा. आज हम ये ट्रेडिशनल रेसिपी बनाएँगे, ये होली के दूसरे दिन बनाई जाती हैं. इसे बनाना बहुत ही आसान है. आप इसे झटपट बना लेंगे, और स्वाद में भी बहुत ही लाजवाब होती है.

#CAS
#week4

चंदिया, उड़द की दाल से बनती हैं. अगर शादी या पार्टियों में खा-खा कर आपका पेट गड़बड़ा जाए तो इसे खा कर ठीक हो जाएगा. आज हम ये ट्रेडिशनल रेसिपी बनाएँगे, ये होली के दूसरे दिन बनाई जाती हैं. इसे बनाना बहुत ही आसान है. आप इसे झटपट बना लेंगे, और स्वाद में भी बहुत ही लाजवाब होती है.

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Priyanka Shrivastava
Priyanka Shrivastava @PRIYANKA_RECIPE_BOOK
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चंदिया, उड़द की दाल से बनती हैं. अगर शादी या पार्टियों में खा-खा कर आपका पेट गड़बड़ा जाए तो इसे खा कर ठीक हो जाएगा. आज हम ये ट्रेडिशनल रेसिपी बनाएँगे, ये होली के दूसरे दिन बनाई जाती हैं. इसे बनाना बहुत ही आसान है. आप इसे झटपट बना लेंगे, और स्वाद में भी बहुत ही लाजवाब होती है.

#CAS
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चंदिया, उड़द की दाल से बनती हैं. अगर शादी या पार्टियों में खा-खा कर आपका पेट गड़बड़ा जाए तो इसे खा कर ठीक हो जाएगा. आज हम ये ट्रेडिशनल रेसिपी बनाएँगे, ये होली के दूसरे दिन बनाई जाती हैं. इसे बनाना बहुत ही आसान है. आप इसे झटपट बना लेंगे, और स्वाद में भी बहुत ही लाजवाब होती है.

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सामग्री

30 मिनट
4 सर्विंग
  1. 1 कटोरीउड़द क़ी दाल भीगी हुई (छिलके वाली)
  2. 1 कटोरीदही
  3. 2हरी मिर्च
  4. 1 चम्मचहरी धनिया पत्ती कटी हुई
  5. 1 चम्मचजीरा
  6. 1 चम्मचभुना जीरा पाउडर
  7. 1/2 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  8. 1/2 चम्मचकाला नमक
  9. 1/4 चम्मचहींग
  10. पर्याप्त तेल तलने के लिए
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कुकिंग निर्देश

30 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले उड़द दाल को अच्छे से साफ करके दरदरा पीस लेंगे

    राजस्थान क़ी प्रसिद्ध चंदिया बड़ा रेसिपी चरण 1 फोटो
    राजस्थान क़ी प्रसिद्ध चंदिया बड़ा रेसिपी चरण 1 फोटो
    राजस्थान क़ी प्रसिद्ध चंदिया बड़ा रेसिपी चरण 1 फोटो
  2. 2

    अब दाल क़ी पीट्ठी में हींग डाल कर 2 से 3 मिनट तक अच्छे से फेंटेंगे फिर इसमें जीरा डाल कर अच्छे से फेंट कर गर्म तेल में बड़ा बना कर सुनहरा होने तक तल लेंगे..और गर्म पानी में सारे बड़ों को 5 मिनट डाल के रखेंगे..

    राजस्थान क़ी प्रसिद्ध चंदिया बड़ा रेसिपी चरण 2 फोटो
    राजस्थान क़ी प्रसिद्ध चंदिया बड़ा रेसिपी चरण 2 फोटो
    राजस्थान क़ी प्रसिद्ध चंदिया बड़ा रेसिपी चरण 2 फोटो
  3. 3

    अब दही में थोड़ा पानी डाल कर फेंटेंगे फिर काला नमक, लाल मिर्च पाउडर, भुना जीरा पाउडर हरी मिर्च, धनिया पत्ती डाल कर मिलाएंगे अब पानी से बड़ो को निकाल कर हलके हांथो से दबाकर अतिरिक्त पानी निचोड़ कर निकालेंगे और दही में डालेंगे और पेश करेंगे...

    राजस्थान क़ी प्रसिद्ध चंदिया बड़ा रेसिपी चरण 3 फोटो

टिप्स

दाल को बहुत चिकना नहीं पीसना है दर्दरा पीसना है..

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Priyanka Shrivastava
Priyanka Shrivastava @PRIYANKA_RECIPE_BOOK
08 मार्च 2026 15:48 पर
madhya pradesh
Always Cook with happiness☺️🥘🍲🍳🥪🍔🧀🥞🍟🌭🍕🥪🥣🥗🍲🍱
और पढ़ें

कमैंट्स (4)

Sudha Agrawal
Sudha Agrawal @SudhaAgrawal_123
09 मार्च 2026 05:32
waah ....Yummmmy
Chandiya ki recipe maine bhi upload ki thi
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https://cookpad.wasmer.app/in-hi/recipes/25349384
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