Endivias a la plancha con salsa roquefort saludable

Name: Endivias a la plancha con salsa roquefort saludable
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 Endivias; 75 g Queso roquefort; 20 g Mantequilla; 100 ml Leche evaporada; 1 pizca Sal; al gusto Pimienta molida; Aceite en spray; 20 g Nueces picadas

Marina S. P. @Forameta

Cuidarse no es renunciar, es aprender: aprender a comer mejor, a hacer deporte de forma constante y a adaptar nuestras comidas favoritas a versiones más saludables, sin renunciar al placer que nos ofrece comer.

Endivias a la plancha con salsa roquefort saludable

Marina S. P. @Forameta

Guardada

Ingredientes

20 minutos

2 raciones

2Endivias
75 gQueso roquefort
20 gMantequilla
100 mlLeche evaporada
1 pizcaSal
al gustoPimienta molida
Aceite en spray
20 gNueces picadas

Guardada

Pasos de la receta

20 minutos

1

En un cazo, derrite la mantequilla a fuego bajo.
2

Añade el roquefort desmenuzado y remueve hasta fundir.
3

Incorpora la leche evaporada, sal y pimienta, y mezcla hasta obtener una salsa cremosa.
4

Retira la salsa del fuego y deja que espese y se enfríe un poco.
5

Lava y corta las endivias por la mitad a lo largo.
6

Rocía las endivias con aceite en spray, sal y pimienta.
7

Cocina las endivias en la plancha por ambos lados hasta dorar.
8

Coloca las endivias en un plato, vierte la salsa por encima y espolvorea las nueces picadas.