Kolak Biji Salak Ubi Ungu
Setiap bulan puasa selalu pesen ibu buatin kolak biji salak. Sekarang dah bisa bikin sendiri. Kolaknya pakai ubi ungu..biar kekinian..heheh 😆😆😆
Kolak Biji Salak Ubi Ungu
Setiap bulan puasa selalu pesen ibu buatin kolak biji salak. Sekarang dah bisa bikin sendiri. Kolaknya pakai ubi ungu..biar kekinian..heheh 😆😆😆
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas kulit ubi dan potong-potong. Kukus ubi sampai empuk.
- 2
Tumbuk ubi hingga halus. Tambahkan sagu dan uleni. Campurkan air panas dan uleni lagi. Bentuk sesuai selera.
- 3
Panaskan air untuk merebus biji salaknya. Setelah mendidih, masukkan biji salak. Jika sudah mengapung. Angkat.
- 4
Masukkan ke dalam wadah berisi air dingin agar tidak lengket. Sisihkan
- 5
Membuat air gula. Masukkan garam dan daun pandan kedalam panci yang berisi air.
- 6
Setelah mendidih, masukkan gula merah yang telah disisir. Aduk-aduk.
- 7
Setelah gula merah mencair, masukkan bola-bola biji salaknya. Aduk-aduk. Cicipi, jika kurang manis boleh tambahkan gula pasir atau gula merah lagi (opsional).
- 8
Terakhir masukkan santan kara. Aduk sebentar dan mati kompor. Siap dihidangkan.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar